肝髒是人體重要的代謝解毒器官，需要盡早做好養肝護肝才能促進肝髒健康。怎樣養肝護肝，牢記幾大方法。
肝髒喜歡綠色食物
研究發現，綠色、白色、淺藍色有利於減輕肝病患者的心理緊張和對疾病的恐懼感。戶外綠色的樹蔭草坪、風平浪靜的湖水及幽雅的綠色環境，都能促進肝病患者康復。在辦公桌上擺放一盆綠色植物，裝修時選擇淡雅的牆面顏色，甚至多穿淡綠色的衣服，都有助於養肝。中醫說：“青色入肝經”，綠色食物能有益肝氣循環、代謝，還能消除疲勞、舒緩肝郁，多吃些深色或綠色的食物能起到養肝護肝的作用，比如西蘭花、菠菜、青蘋果等。
根據以上幾種營養，向大家推薦了8大護肝食物：
大蒜：屬百合科植物，性辛、溫，味辣。肝病病人宜熟用，含維生素A、維生素B1、維生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。
空心菜：又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、無機鹽、煙酸、胡蘿卜素等，具有解毒、清熱涼血等作用。
荠菜：為十字花科植物，性平、味甘，含維生素B、維生素C、胡蘿卜素、煙酸及無機鹽。動物實驗表明，可縮短凝血時間，具有止血功效，適合於慢性肝病有鼻出血、齒龈出血等症。
包菜：即圓白菜、卷心菜、甘藍，性平、味甘，富含維生素C、維生素B1、維生素B2，還含有胡蘿卜素、維生素E，生用對胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。
蘑菇：種類較多，現多為人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同為蕈類。性平、味甘，含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機鹽等。實驗證明其多糖有調節免疫、抗腫瘤的作用，肝病病人宜常食用之。
木耳：有黑色與白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白質、多糖。可益胃養血，具有滋養作用。
海藻：性寒、味鹹，含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散結之功效。據研究其提取物能較好地抑制血小板凝集和脂質氧化以及抗潰瘍。
百合：性平、味甘，含蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙鹼。具有益氣補中、益肺止咳的作用，並可軟堅安神。秋水仙鹼具有抗肝纖維化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。
此外，專家指出，除了營養，肝髒最需要的還有好的睡眠：
肝膽在晚上11點開始進行新陳代謝，這時進入夢鄉能讓肝髒進行自我修復，將不良影響降到最低。每天喝足1000—1500毫升水，也能幫助肝髒排毒，大大減少代謝產物和毒素對肝髒的損害。要想使肝髒強健，還要學會抑制情緒，盡力做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮，以使肝氣正常生發、順調。吃完飯後靜坐10—30分鐘再運動，能保證肝髒代謝正常。
什麼樣的睡姿最養肝
在睡姿方面，中醫認為側身睡覺更有利於養肝造血。因為肝經分布在人體軀干兩側，不管是左側臥還是右側臥，血都更容易歸入肝經，使人安靜入睡，並開始一天的造血功能。為了讓側臥更舒適，並減少對身體的壓力，可以找一個枕頭放在兩膝蓋之間，有利於放松腰背部。
一般認為右側臥是最科學的，因為心髒在胸腔內偏左的位置，右側臥睡時心髒受壓少。另外，胃通向十二指腸以及小腸通向大腸的口都是向右側開，有利於胃腸道的正常運行。所以，右側睡不僅有利於養肝，也有利於養心及腸胃。但要注意的是，人體胸腔右側肺部體積比左側大，右側臥會影響肺部的呼吸運動，不適合有肺氣腫及肺纖維化的患者。
另外，也並非整晚都要右側睡，完全可以自然翻轉，以舒適為度。
99營養師溫馨提醒肝髒需要充足的休息和營養，多吃這些蔬菜更加健康，養肝從飲食開始吧。
