飲食是治療肝病的一個重要內容，很多慢性肝病都是與營養失調有關的營養不良並不是導致肝病的主要原因，但是，如果你營養充足，並且飲食均衡的話，被肝炎病毒損害了的肝細胞就能夠得到重生，並且組成新的肝細胞。因此，飲食是治療肝病的一個重要內容，很多慢性肝病都是與營養失調有關的。
1）注意蛋白質的攝入量！
為了快速計算出你每天需要的蛋白質量（單位為克），你可以用你的體重除以2，（單位為磅）。每天的蛋白質量過多的話，就會引起肝腦病。如果飲食中的蛋白質量大於肝髒可以利用的蛋白質量，就會出現肝腦病了，它會導致毒素生成，妨礙大腦的正常功能。因而，被確診患有腦病的病人應該控制好蛋白質的攝入量。當人們提及到，在正常飲食中應該食用哪種蛋白質時，可能會存在一些小爭論，但是，一般說來，蔬菜以及牛奶蛋白要比肉類蛋白好。由於每個人的身體都需要一定量的蛋白質，所以在控制蛋白質的攝入量時，應該遵照醫生的建議。
2）注意卡路裡的攝入量！
以碳水化合物形式存在的多余的卡路裡會增加肝髒功能障礙的可能，同時會導致脂肪在肝髒內積聚。當一個人的總卡路裡中，有30%或以上是來自脂肪時，就會對心髒血管系統造成威脅。為了知道自己每天需要的卡路裡量，你可以這樣計算：一磅體重至少需要15卡路裡。另外，要注意一下鹽的攝入量，因為鹽的攝入量適當的話，可以保持身體內常態液體以及電解液的平衡。患有腹部水腫或者大腿水腫的人應該選擇低鹽飲食，以減少體內的鈉含量，因為多於的鈉成分會導致水腫。盡量少吃罐頭湯，罐頭蔬菜，冷盤，牛奶制品等食物，蛋黃醬，番茄醬等調味料也應盡量避免，以減少鈉的攝入。認真查看食物上的說明，因為很多預制食品都含有大量的鹽。檸檬汁可以說是味道最好的鹽類替代品了。
3）注意維他命A和維他命D的攝入
肝髒是身體內的過濾器，當某些維他命攝入量過多時，就可能會對肝髒造成壓力了。補充大量的維生素，尤其是維他命A和維他命D可能是有害的。維他命A攝入過多會對肝髒造成傷害。
4）要注意酒精！
為了讓你的肝髒好好的休息一下，給它一個機會，讓它治愈，讓它復原，讓它生長出新的肝細胞，你必須完完全全的放棄喝酒了。也就是說，你不能喝啤酒，葡萄酒，雞尾酒，香槟，以及其它的烈酒。如果你堅持要喝酒的話，那麼你必須以肝作為代價，讓它替你受罪。另外，當醫生幫你進行肝功能測試時，如果測試結果顯示肝髒受損，而此時你仍然堅持喝酒的話，那麼醫生也很難斷定這個受損是因為肝病本身，還是由於酒精的問題。
5）注意酒精與醋氨酚
醋氨酚，是一些非處方鎮痛藥的主要成分，也是很多感冒藥和止咳藥的成分。當與酒精一起服用時，這些藥物會導致一種情況，這種情況可能會導致致命性的肝功能衰竭。因此，你絕對不可以把這兩種物質混在一起服用。如果你不清楚哪些藥物可以一起服用，哪些不可以，請請教你的醫生。
6）注意所謂的“營養治療”法
中藥治療以及肝藥物治療投入使用前，是需要經過嚴格的科學研究的。有時候，飲食治療以及中藥治療可能是很危險的。例如以下一些植物：狗舌草，豬屎豆（野百合屬），石蠶屬植物（立浪草之類），紫草科植物，薄荷類等都是對肝髒有害的。
