對於肝癌患者來說，他們的飲食是與眾不同的，作為肝癌的患者，更應該注重他們的飲食變化，患上肝癌不但給患者本身帶來一定的痛苦，而且也給整個家庭帶來了很大的不幸，所以對於肝癌患者來說，一定要調整好他們的飲食，那麼下面一起來了解一下，肝癌患者的飲食護理是什麼?
1、患者的意識飲食要注意營養均衡。應該以膳食營養為主，給予高蛋白、高熱量、高維生素、低脂肪食物。限制動物油的攝人。
2、多食新鮮蔬菜水果，飲用果汁飲料，補充維生素。患者的飲食應該注意營養助抗癌。營養在肝癌的綜合治療中起著十分重要的作用，良好的營養支持有助於治療和康復的順利進行。
3、晚期肝癌病人會出現發燒、消瘦、乏力等症狀。此時肝癌患者的飲食搭配要多樣化、多菜譜、不能偏食，避免總吃一種食物。
4、在烹饪菜肴時，根據自己的口味在色、香、味上多下功夫。進食時如有惡心，可在餐前喝點生姜汁。
5、最重要的是切忌過饑過飽，肝癌飲食應切忌食用肥膩厚味的食物，以免引起食欲不振。
飲食是病人恢復健康的助力，肝癌患者化療期間宜選擇一些防治化療副作用的食物，可以選擇的有猕猴桃、蘆筍、鲫魚、蝦、蟹、鵝血、海蜇、塘虱、香菇、黑木耳、鹌鹑、薏米、泥螺、綠豆、金針菜、蘋果、絲瓜、核桃、龜、甲魚、烏梅、杏餅、無花果等。
營養價值高的食物、提高免疫力的食物皆對肝癌患者的病體恢復很有幫助，如烏骨雞、鹌鹑、牛肉、兔肉、蛋、鴨、豆腐、刀魚、塘虱魚、青魚、黃魚、烏賊、鲫魚、鲳魚、泥鳅、蝦、淡菜、豬肝、鲟魚等。應多吃富含β胡蘿卜素、維生素C、維生素A的食物。如芹菜、韭菜、蒜薹、洋蔥頭、西紅柿等。另外大豆中含有脂肪、蛋白質、礦物質、維生素E、磷脂及不飽和脂肪酸等豐富營養物質，可以多食用。水果如西瓜、香蕉、橘子、桃、山楂、草莓、猕猴桃等。
患者盡量要避免以下食物
一：粗纖維食物：在平時飲食過程中，一定要嚴格控制粗纖維食物的攝入量，因為粗纖維食物可能造成出血傷口的機械性損傷，從而加重病情。
二：刺激性食物：最好不要吃一些過於刺激的食物，如避免過熱或過冷的食物，以免刺激胃粘膜血管變化，引起出血，也容易加重病情。
三：控制蛋白質：專家建議，多吃一些富含蛋白質和易消化的食物以補充營養，但是肝癌晚期患者需要控制蛋白質的攝入量，以免引起肝昏迷。
四：禁忌暴食暴飲：在飲食過程中，患者一定要忌暴飲暴食，應少食多餐，以免加重胃腸負擔，引起其它並發症。
對於肝癌患者的飲食護理就是以上這些，作為家屬或者是家人應該給以患者更多的呵護，給以患者以悉心的照顧，這樣才能更好的去幫助到肝癌的患者，讓他們能夠增強抵抗力，積極的同病魔做斗爭，希望能夠很好的去幫助到更多的肝癌的患者。
