慢性肝硬化的主要病理是肝細胞壞死後因其網狀纖維結構支架的塌陷，形成了纖維瘢痕，而另一種是肝細胞再生，形成大小不等的同心性結節。
慢性肝硬化的主要症狀表現為：1.症狀反復或經常，健康狀態有所下降，勞動能力也在減退。2.肝功能呈慢性損害。3.肝腫大，質度為中等硬度以上，伴有觸痛，有的還會出現脾腫大的症狀，蜘蛛痣與肝掌增多。
慢性肝硬化患者應該注意休息，適當補充些許優質蛋白，以修復肝細胞。當肝髒解毒功能下降時，不宜攝入過多的蛋白質，若攝取過量會使得體內產生氨過多，血氨含量積蓄而使血氨升高，以致發生肝昏迷，因此，在這個階段要嚴格控制優質蛋白的攝入量。
慢性肝硬化患者要以天然、新鮮的食物為主，要多吃有營養、易消化的食物，富含維生素和礦物質的新鮮蔬果、適量的瘦肉等。不宜多吃腌臘食物，如鹹菜、鹹肉等均含有較多亞硝酸鹽；油煎炸、烤類食物也要少吃或不吃，因為這些食物有致癌的作用，且不利於消化，破壞了食物原來的營養成分，常吃的話不利於肝病的康復。
慢性肝硬化患者應保持良好的心情，不良的情緒易傷肝，患者若常煩躁激怒、暴怒，會刺激機體發生應激反應，使人體內分泌系統發生改變，間接使肝細胞受損。因此，肝髒與精神情志的關系是十分密切的，患者要避免情緒激動或精神抑郁，應該保持心情開朗，這樣才有利於病情的治療。
慢性肝硬化患者應戒煙忌酒，長期吸煙不利於肝病的穩定和恢復，且會加快肝硬化的進程；而酒能助火動血，長期飲酒可使慢性肝硬化患者病情加重，且易引起出血。
