酒精肝主要是由於過量飲酒導致的肝癌疾病。長期以來中國人熱情好客的良好品質也導致了酒精肝疾病的上升發展趨勢。但是有些人還不知的酒精肝的危害以及酒精肝的症狀，更不懂的酒精肝應該如何護理。下面就請專家給我們介紹一下酒精肝的症狀和護理方法。
酒精肝的症狀
過量飲酒可加重肝髒負擔，使肝細胞受損變性，最終導致肝硬變，醫學上稱之為"酒精肝"。酒精肝是由於長期大量飲酒(嗜酒)所致的肝髒損傷性疾病。近十年來，隨著人民生活水平的提高和社交圈的擴大，全球酒的消費量猛增。同時，酒精肝的發生亦顯著增加。酒精肝的早期症狀，在我國由於飲酒導致酒精肝的發生率也呈明顯上升趨勢，已成為不容忽視的隱型殺手。
酒精肝早期一般無特異性症狀和體征，只有隨著病情的繼續發展，繼而出現一些消化系統和肝病的指征。酒精肝的早期症狀會出現腹脹、乏力、肝區不適、厭食、還有黃疸、肝腫大和壓痛、面色灰暗、腹水、浮腫、蜘蛛痣、發熱、白細胞增多(主要因此是中性粒細胞增多)類似細菌性感染，少數有脾髒腫大等症狀，血清膽紅素<100μmol/L;中重度除上述症狀外，有持續低熱、腹瀉、四肢麻木、手顫、性功能減退、男性有勃起功能障礙等，肝功能檢查有AST和ALT中度升高，AST/ALT比值接近3等指標。
酒精肝患者的護理
1、心理護理
患者應了解酒精性脂肪肝的症狀、預後及危害，從而認識到戒酒的必要性。同時患者應建立對酒精性脂肪肝的科學認識，克服僥幸心理，糾正不良飲食習慣，樹立戰勝疾病的信心。
2、飲食注意
治療酒精性脂肪肝的最佳選擇為戒酒，一般在患者戒酒後，脂肪肝會逐漸消失，禁酒4～6個月後，酒精性脂肪肝會停止發展，但應避免戒斷綜合征的出現。與此同時，患者還應在日常生活中注重飲食，調整飲食結構，以清淡、富含營養的飲食為主，減少食用動物脂肪、黃油、動物內髒等，可選擇食用牛奶、魚類、雞蛋、豆制品等等;蔬菜應選擇富含維生素及粗纖維的新鮮蔬菜，如芹菜、白菜、胡蘿卜等等;水果宜選擇含鉀及維生素較為豐富的種類，如香蕉、蘋果等等。
3、運動指導
長期堅持有氧運動，可消耗體能，促進脂肪代謝，有助於控制體重，減少脂肪的堆積;對於已出現脂肪肝的患者，適當運動有利於肝功能的恢復。
上面我們請專家介紹了酒精肝的症狀和護理的方法，希望能給各位朋友一定的幫助，並能引起高度重視。酒精肝的治療和護理應該說是簡單的，檢查戒酒，注意科學飲食，減少動物性脂肪的攝入，堅決不能吃動物的內髒，食物應清淡為主。平時注意休息。
