酒精肝主要是由患者飲酒過度或者長期飲酒造成的酒精性肝髒損傷，引起的肝髒疾病。酒精肝雖然沒有病毒性肝炎那麼嚴重，但是隨著人們生活方式的改變，酒精肝越來越多的出現在人們的視線當中，酒精肝患者因為大量飲酒對肝髒造成了一定的損傷，因此酒精肝患者在日常生活中是要注意自己的飲食的，那麼，酒精肝患者的飲食應注意那些。
專家指出，患者日常酒精肝飲食應注意少食用和不食用油炸、腌制、油膩太大和辛辣帶有刺激性的食品，日常飲食要以清淡的飲食為主，多吃新鮮水果和蔬菜，增加VC含量;注意多食用菌類食品，如木耳、香菇、蘑菇等菌類食品，能夠提高人體免疫力，同時，也可以多吃一些魚類食品，魚類含有豐富的蛋白質且易消化;患者還要注意不能吸煙、飲酒。所有的酒都要經過肝髒進行解毒，這樣就勢必加重了肝髒的負擔，日常注意不吸煙、不飲酒，以減少肝髒的負擔，這也是酒精肝飲食上需要注意的問題。
專家強調，飲酒過度會導致酒精肝的形成，因此患者的首要任務就是戒酒，並且酒精肝患者的飲食是需要特別注意的，一些酒精肝患者因為不注重日常生活保健，加重了肝髒損傷，增大酒精肝治療難度。由此可見飲食對於酒精肝患者來說是至關重要的，患者在日常生活中要謹遵上述酒精肝飲食原則，不能吃的絕對不要吃，這樣才能有助於肝髒的盡快修復，切不可因為一時的貪杯而導致病情惡化，以至於惡化為肝癌。
以上是對“酒精肝患者的飲食應注意那些”的解答，酒精肝對於身體有非常大的傷害，因此患者一定要嚴於律己，堅決戒酒，並且在飲食上要謹遵原則，一些食物一旦誤食就會加重患者的病情，患者在注意飲食調節的同時不要忘記了酒精肝的治療，酒精肝不治療是不會自愈的，因此患者要重視酒精肝的治療!另外，對於酒精肝患者來說，日常合理的飲食、充足的休息、戒酒等科學的保養有助於病情的好轉。由於酒精肝的危害眾多，酒精肝患者在發現疾病時還應該注意及時的接受科學的治療，避免電解質紊亂、肝昏迷等嚴重現象的發生，以免威脅到患者的生命。
