由於生活水平的提高以及社會生活壓力增大這兩大因素，導致現在患上酒精肝的人也是明顯的增加，對人們的健康造成了一種嚴重的威脅，所以對於一些不良的飲酒方式我們一定要杜絕，其中空腹喝酒就是一種極為容易導致酒精肝的壞習慣，那麼為什麼空腹喝酒易得酒精肝呢?
肝病專家指出，空腹飲酒對人體健康的危害非常大，而且極易患酒精肝。如果空腹時飲用酒精濃度超過40%的烈酒，人體內的氨基酸和葉酸會嚴重缺損，而且酒精阻礙了蛋氨酸和葉酸的吸收，就易於導致結腸癌發生。同時，空腹飲酒也大大提升了血液的酒精濃度，加大了酒精對人體的危害。35歲以上者空腹時更不能飲烈酒，這也是預防酒精肝的最佳手段。
其次，酒精肝是怎樣發生的?空腹喝酒為什麼易得酒精肝?為了有效預防酒精肝的發生，千萬不要空腹喝酒或將碳酸飲料和酒一起飲用，這將會使胃部在沒有保護的情況下加快酒精的吸收速度，使肝髒來不及解毒，酒精濃度增高而導致醉酒。另外預防醉酒的最好方法就是在喝酒之前先吃些肉類，或飲用牛奶，利用食物中的脂肪不易消化的特性保護胃部，以防止酒精滲透胃壁。
上面為大家介紹了為什麼空腹喝酒容易導致酒精肝，哪怕是少量的酒但是空腹飲酒的話，對我們的身體都是有很大危害的，大家也看了上面的介紹，相信大家也能明白，所以，為了避免疾病的發生，大家還是要多注意才是。
