酒精肝可以是徹底治愈的，早期可通過戒酒和治療徹底痊愈。然而若是在早期沒有發現或者沒能在早期治愈，後期會有很大危害，導致身體產生各種疾病，危及全身，導致各方面的病變，造成難以治愈。
肝細胞具有強大的再生能力，如果在酒精性肝病的早期，特別是輕度的肝損害時，病人能夠做到完全禁酒，則其肝髒病變100%可以完全逆轉，因此酒精性肝損害是能治愈的。
因此酒精肝患者也沒有必要過於擔憂。一般出現酒精性肝損害時，患者都會出現一系列症狀表現，比如疲勞、食欲不振、腹脹、腹瀉、免疫力低下易感染、黃疸(皮膚或鞏膜黃染)，皮膚淤點和淤斑、鼻或牙齒出血，以及神志錯亂和腎功能損害等等。當出現這些症狀表現時，患者如果能及時發現病情，盡早進行治療，一般都是可以治愈的。
如果患者不能及時發現病情，盡早進行治療的話。隨著病情的進一步發展，會朝著以下途徑演變。當酗酒者肝細胞由於脂肪沉積和水腫等原因而發生腫脹時，我們稱之為酒精性脂肪肝。如果脂肪沉積的肝髒出現炎症和壞死則發生脂肪性肝炎。堅持戒酒半年以上酒精性脂肪肝以及輕度酒精性脂肪性肝炎通常可以自行愈合。然而，嚴重的酒精性肝炎可以發展至肝硬化、肝癌，這時肝髒的結構發生永久性破壞。
一旦產生酒精肝的患者，若是不及時治療病情繼續惡化治療起來就麻煩許多，對患者的傷害也是非常大的。因此，我們要養成定期做身體檢查的習慣，這樣就能早期發現疾病及時治療，早日恢復健康。
