大多數乙肝大三陽患者比較關心的話題，所謂乙肝大三陽是指乙肝五項中出現表面抗原、E抗原和核心抗體三項都為陽性，乙肝大三陽對人體危害也是非常大的，因此，對於乙肝大三陽患者來說，應該注意合理飲食，良好的飲食習慣有助於患者的病情恢復。
首先，乙肝大三陽患者一定要戒煙酒。煙酒對人體的危害是非常大的，患者本身肝髒就已經受到了很大的損傷，這時再吸煙的話，煙中含的有多種有毒物質，會加重肝髒的損傷，從而導致肝細胞壞死。患有急性或慢性肝炎的病人，就算少量飲酒，也會使病情反復或加重。
其次，乙肝大三陽患者要少吃油炸食品。油炸食品中含有的防腐劑對人體的肝髒或多或少都有毒性，如果乙肝大三陽患者經常食用，就會加重肝髒的負擔，這對乙肝大三陽患者的病情很不利的，因此，乙肝大三陽患者應該少吃油炸食品，最好是不吃。
然後，乙肝大三陽患者要忌辛辣刺激性食物，很多人都喜歡吃辛辣的食物，可是辛辣食品易引起消化道生濕化熱，濕熱夾雜，會使肝膽氣機失調，從而引起消化功能減弱。所以，乙肝大三陽患者要避免使用辛辣刺激性食物。
最後，乙肝大三陽患者還應保證充足的維生素，乙肝大三陽患者應多吃些含維生素A豐富的食物，例如：牛奶、胡蘿卜、動物肝髒、金針菇等，另外，患者要以清淡易消化的食物為主，多吃新鮮蔬菜和水果，對病情的恢復是很有幫助的。
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