食養:春季飲食養肝為先
第一,以髒補髒,雞肝為佳。
具體吃法為:取新鮮雞肝3個、大米100克,同煮為粥服食。適合於治療肝血不足、飲食不佳、眼睛干澀或流淚等病症。
第二,以味補肝,首選食醋。
肝陽偏亢的高血壓患者,每日可用食醋40毫升,加溫水沖淡後飲之,每日服用一次。平素因氣悶而肝痛者,可用食醋40毫升、柴胡粉l0克沖服,能迅速止痛。
第三,補肝血,食鴨血。
取鴨血100克、鲫魚100克、白米100克煮粥服食,具有養肝血的作用,輔治貧血。
第四,舒肝養血,菠菜為佳蔬。
藥養:養肝用藥有所區別
疏肝養肝,藥用柴胡、白芍、川芎、當歸等;養肝明目,藥用枸杞子、菊花、蒼術、白蒺藜等;養肝榮筋,藥用肉苁蓉、木瓜、菟絲子、枸杞子、牛膝等;養肝滋腎,藥用地黃等。
素有陽氣虛弱者,可在春夏季節服用人參等補氣健脾的藥物。久咳、哮喘、關節疼痛等陽氣不足、秋冬易發病的人,則可在春夏陽氣生長蓬勃的季節,采用針刺、灸法、中藥敷貼和中藥內服等方法補養陽氣。
神養:養肝重視精神調養
應戒暴怒,更忌情懷憂郁,要做到心胸開闊,樂觀向上,保持恬靜、愉悅的心態,以順應肝的調達之性。
此外,春夏養陽,應早睡早起,平時應避免過分勞累。春季食物宜酸鹼適宜,以養脾氣,忌食大辛大熱的人參、鹿茸等大補藥物,忌食油膩、酸澀食物或過食辛辣之品。
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