由於藥物一般均需在肝髒進行代謝，有病變的肝髒解毒能力下降，不必要的過多藥物肯定會加重肝髒負擔，造成肝細胞的傷害，因此治療肝病一定要慎用藥，少用藥，藥物要用得恰到好處。
本欄目撰稿人魏今波大夫是黑龍江省醫院香坊門診部主任醫師，全國抗非典優秀***員，有幾十年臨床經驗。
我是一名慢性乙肝病人，目前病情控制較好，病毒不復制，肝功能基本正常。我想通過飲食營養保持肝髒的健康，你能告訴我應該經常吃些什麼食物嗎？
魏大夫：
我在《科學養生》2005年第9期本欄目中，曾說過慢性乙肝患者的日常生活和飲食問題。下面我詳細講講具體的食物營養。
由於藥物一般均需在肝髒進行代謝，有病變的肝髒解毒能力下降，不必要的過多藥物肯定會加重肝髒負擔，造成肝細胞的傷害，因此治療肝病一定要慎用藥，少用藥，藥物要用得恰到好處。有的病人本應該抗病毒治療，卻因此拒絕治療，這是錯誤的，不去有效地控制病毒，對肝病的損害更大。像你目前的情況，可以以食療為主，是否可以完全不用藥物，還應根據你的全面情況請專科醫生決定。
1.含優質蛋白的食物
一般來說，動物蛋白的營養價值優於植物蛋白。因為動物蛋白的蛋白質含量較高，含必需氨基酸種類齊全，並且蛋白質消化率和利用率均高於植物蛋白。而植物蛋白的大豆中含粗蛋白最多，因此膳食中植物蛋白和動物蛋白應合理搭配，才能保證蛋白質種類更全面，更均衡，更好地發揮互補作用，也更容易被人體吸收利用。
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