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乙肝飲食療法八

    龍眼肉牛肉湯

    [用料]五指毛桃30克北芪30克龍眼肉10克牛肉150克陳皮5克生姜10克大棗6枚

    [制作]

    (1)將牛肉洗淨,斬成小塊,其余用料洗淨(生姜拍爛),備用。

    (2)全部用料放人鍋內,加水適量,文火煮2.5—3小時,加鹽調味,隨量飲用。

    [功效]補益心脾。

    [適應證]慢性乙肝並發陽痙屬於心脾受損者。證見陽痿,精神不振,夜寐不安,面色不華,少氣懶言,食欲不振,脅腹不舒,或心悸怔仲,健忘失眠,舌淡,苔薄白,脈細弱。

    [按語]本方治證多由於肝病日久,損及心脾,中氣不足所致。治宜健脾養心,補中益氣之法。方中五指毛桃為桑科植物粗葉椿的根,性微溫味辛甘,氣香,功擅補氣健脾,臨床使用表明本品對急、慢性肝炎有效。黃芪性微溫味甘,功擅補中益氣,升陽舉陷,與五指毛桃相配,功效上具有協同作用。龍眼肉為無患子科常綠喬木植物龍眼的假種皮,性溫味甘,能補益心脾,養血安神,為性質平和的滋補良藥,與補氣藥相配,達到氣血互生互化之目的。牛肉性平,補中益氣,健脾養胃,強筋壯骨;陳皮芳香醒脾,理氣和胃,使補藥補而不滯;生姜配大棗,和中調味。諸藥相配,共奏補益心脾,益氣壯陽之功。

    [注意]

    (1)使用本方以陽痿,伴神疲乏力,舌質淡,苔薄白,脈細弱屬於心脾兩虛者為要點。若陽痙伴舌質紅,苔黃膩,脈濡數或滑數屬於濕熱下注者,非本方所宜。

    (2)若無五指毛桃,可用牛大力30克或千斤拔30克代之。

    (3)若有心悸怔仲,健忘失眠者,可加酸棗仁20克以養心安神。

    (4)食療期間忌冷凍或辛辣之品。盡量避房事,不宜過勞。

    馬鞭草鲫魚湯

    [用料]馬鞭草(鮮品)30克澤瀉10克薏苡仁30克鲫魚250克生姜10克

    [制作]

    (1)將鲫魚去鱗,剖腹去內髒及魚鰓,洗淨;其余用料洗淨(生姜拍爛),備用。

    (2)全部用料放入鍋內,加水適量,文火煮1.5—2小時,加鹽、蔥調味,隨量飲用。

    [功效]清熱利濕,健脾。

    [適應證]慢性乙肝合並陽痿屬於濕熱下注者。證見陽具不舉,萎軟無力,不能行房,小便短赤,陰囊潮濕,瘙癢墜脹,身困體乏,納呆口膩,脅腹時痛,舌淡紅,苔薄黃稍膩,脈沉滑而弦。

    [按語]本方治證多見於嗜酒者,由於飲酒過度,助濕生熱,濕熱之邪循經下注肝脈,以致宗筋弛緩,興陽無力。治宜清利濕熱,佐以健脾祛濕。方中馬鞭草為馬鞭草科植物馬鞭草的全草,功擅清利濕熱,解毒,藥理研究證明該藥具有抗病毒作用,臨床使用表明本品煎服可防治傳染性肝炎。澤瀉性寒味甘淡,功擅利水滲濕、洩熱;薏苡仁性微寒,味甘淡,有利水滲濕,清熱健脾之功;二藥共助馬鞭草之清利濕熱之功。鲫魚健脾利水,生姜和中調味。諸藥合用,既治本病(乙肝),又治其兼證(陽痿),可謂一舉兩得。

    [注意]

    (1)使用本方以陽痙、小便短赤、身困納呆、舌淡紅,苔薄黃稍膩、脈沉滑而弦屬於濕熱下注者為要點。若陽痙、神疲乏力、納少寐差、舌質淡、苔薄白、脈細弱或沉弱屬於心脾受損,氣血不足者,非本方所宜。

    (2)食療期間,戒煙酒及辛辣炙膊肥膩之品。

    (3)胃納不香,不思飲食者,可加神曲12克以助健胃消食,祛除酒食之積。

    (4)本方與五指毛桃牛肉湯均可治陽痙。所不同的是,本方治證是由於濕熱下注所致,故治宜清利濕熱;而後方治證是由於心脾受損,中氣不足所致,故治宜健脾養心,補中益氣。

    茅根萆解湯

    [用料]白茅根30克川萆解10克豬苓30克鲫魚250克生姜10克大棗6枚

    [制作]

    (1)將鲫魚去鰓,剖腹去內髒雜物,洗淨。其余用料洗淨(生姜拍爛),備用;

    (2)全部用料放入鍋內,加水適量,文火煮1.5—2小時,加鹽和蔥調味,隨量飲用。

    [功效]清熱利濕化濁。

    [適應證]乙肝合並尿濁屬於濕熱下注者。證見尿色赤黃,並見混濁不清,排尿無痛苦,伴神疲倦怠,納呆泛惡,皖悶腹脹,胸脅不舒,或有口膩口苦,舌質紅,苔白稍膩或薄白黃稍膩,脈細數。

    [按語]本方治證多由於肝經濕熱循經下注,累及腎與膀骯,傷及血絡而致尿濁而赤。治宜清利濕熱化濁,佐以涼血止血。方中白茅根為禾本科植物白茅的根莖,性寒味甘,功擅涼血止血,清熱利尿,藥理研究證明本品煎劑有利尿作用,並有促凝血及解熱作用;臨床使用表明本品煎服可治傳染性肝炎。川萆解為薯蓣科多年生蔓生草本植物萆解的根莖,性微寒味苫,功擅利濕而分清去濁;豬苓性平味甘淡,功擅利水滲濕,二藥共助白茅根清熱利濕化濁之力。紉魚健脾利水,以助祛濕化濁。生姜配大棗,和中調味,使湯汁可口易飲。

    [注意]

    (1)使用本方以尿濁赤黃,舌紅苔黃白稍膩,脈細數屬於濕熱下注者為要點。若尿濁而色白如米泔、排尿無痛苦,舌質淡,苔白薄,脈沉細屬於脾腎虧虛,膀骯氣化失司者,非本方所宜。

    (2)尿赤甚者,可加荠菜30克以助白茅根清熱利濕、涼血止血之功。

    (3)胃納呆滯,不思飲食,胸脅不舒者,可加生麥芽30克以健胃消食,舒肝解郁。

    (4)食療期間,戒煙酒,忌辛辣炙膊肥甘及冷凍之品,以防助濕生熱或重傷脾胃。

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