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乙肝飲食療法四

    二花湯

    [用料]素馨花10克合歡花10克丹參10克郁金10克瘦豬肉100克陳皮3克生姜10克大棗10枚

    [制作]

    (1)將瘦豬肉洗淨,斬成小塊。其余用料洗淨(生姜拍爛,陳皮浸泡去白),備用。

    (2)全部用料放人鍋內,加水適量,文火煮1-1.5小時,加鹽調味,隨量飲用。

    [功效]疏肝行氣,解郁安神。

    [適應證]無黃疸型乙肝屬於肝郁氣滯者。證見脅肋脹痛,脘痞暖氣,惡心,口苦心煩,失眠,抑郁寡歡,小便色黃,舌淡紅,苔薄白脈弦。

    [按語]本方治證主要由於情志不遂,肝氣失於條達,並橫逆犯脾胃所致。治宜疏肝行氣,解郁安神。方中素馨花性平味微苦,疏肝解郁效果好,擅治肝郁氣滯所引起的脅肋胸脘疼痛之證。合歡花性味甘平,功擅舒肝解郁、悅心安神,可助素馨花疏肝解郁之力。郁金性涼味辛苦,功擅行氣解郁,活血止痛,涼血清心;丹參性微寒味苦,涼血安神,養血柔肝,一助素馨花疏肝行氣,一助合歡花解郁安神。瘦豬肉養陰潤燥,陳皮醒脾和胃。生姜、大棗調和脾胃,諸藥配用,使湯味可口好飲。

    [注意]

    (1)使用本方以脅肋胸院疼痛作脹,口苦心煩,失眠,抑郁寡歡,苔薄白脈弦屬於肝郁氣滯者為要點。

    (2)丹參、郁金、陳皮味苦,用量不宜多,以免湯汁味苦難飲。

    (3)若元素馨花,可用香附6克或佛手10克或香橼10克等以疏肝行氣解郁。

    (4)食療期間,應保持心情舒暢,精神愉快,盡量避免不良情緒的刺激。

    鳳尾易黃止帶湯

    [用料]風尾草(鮮)30克車前草(鮮)20克生茁仁50克鲫魚250克生姜10克

    [制作]

    (1)將鲫魚去鰓,剖腹去內髒,洗淨備用。其余用料洗淨(生姜拍爛)。

    (2)全部用料放入鍋內,加水適量,文火煮1.5-2小時,加鹽和蔥調味,隨量飲用。

    [功效]清熱利濕,止帶。

    [適應證]慢性乙肝合並帶下屬於濕熱下注者。證見帶下量多,色黃或黃白相兼,或赤黃相混,質如米泔或如膿狀,伴脅腹疼痛,陰部癢痛或灼熱,小便短赤,納呆泛惡,脘悶腹脹,口苦口膩,舌苔黃膩,脈滑數或弦滑。

    [按語]本方治證多由於經期或產後不潔,或房室不節,或久坐濕地,久居濕室,以致濕邪熱毒乘虛內侵,傷及任、帶二經,致任脈不固,帶脈失約,遂為帶下。亦可由於肝病濕熱循經下注,損及任、帶二脈而致任脈不固,帶脈失約而發為帶下。治宜清熱利濕,止帶。方中鳳尾草為鳳尾厥料植物鳳尾草的全草,性微寒味微苦,功擅清熱解毒去濕,藥理研究證明本品對多種桿菌有抑制作用,臨床使用表明:本品煎劑內服治傳染性肝炎有良好療效。車前草性寒味甘,功擅利尿滲濕,清熱解毒;生苡仁性微寒味甘談,滲濕利水,健脾,清熱;二藥相配,共助風尾草清利濕熱,解毒止帶之功。卿魚健脾利水,以助祛濕止帶之力。生姜和中調味,以免涼藥傷及脾胃。

    [注意]

    (1)使用本方以婦女帶下量多,色黃或黃白相兼,質如米泔或如膿狀,小便短赤,舌苔黃膩,脈滑數或弦滑屬於濕熱下注者為要點。若帶下量多,色白或淡黃,質如涕狀,無臭味,綿綿不斷,伴神疲乏力,肢體困倦,脘悶納呆或大便溏薄,舌苔白膩,舌體嫩胖舌邊有齒痕,脈緩弱或濡屬於脾虛濕注者,非本方所宜。

    (2)食療期間應保持下身清潔,勤換勤洗底褲,並用開水燙過消毒;飲食上宜清淡,忌食辛辣炙膊肥甘以及生冷寒涼之品。

    (3)本方與術苓止帶湯的比較:兩方均有除濕止帶之功,均可治婦女帶下病。所不同的是:後方主治證是由於脾虛濕注所致,故治宜健脾益氣,除濕止帶之法;而本方主治證是由於濕熱下注所致,故治宜清利濕熱,止帶之法。

    佛手垂盆湯

    [用料]佛手12克垂盆草(鮮品)30克蛇舌草(鮮品)30克茯苓15克兔肉100克陳皮5克生姜10克大棗10枚

    [制作]

    (1)將兔肉洗淨,斬成小塊;其余用料洗淨(生姜拍爛,陳皮浸泡去白),備用。

    (2)全部用料加入鍋內,加水適量,文火煮2.5—3小時,加鹽調味,隨量飲用。

    [功效]清熱利濕解毒,疏肝行氣止痛。

    [適應證]無黃疸型慢性乙肝屬於肝郁化熱,濕阻氣滯者。證見脅肋脹痛,腹脹暖氣,口苦心煩,大便稀溏,小便黃赤,舌紅,苔稍黃膩,脈弦滑而數。

    [按語]本方治證屬病久肝郁化熱,濕阻氣滯者。治宜清熱利濕解毒,疏肝行氣止痛。濕屬陰邪,故用辛溫微苦之佛手疏肝解部,理氣和中,燥濕化痰,意在辛開散結,以祛濕與熱的交困,本品既能疏肝解郁,行氣止痛,又能行氣導滯,調和脾胃,為治肝郁濕阻證的良藥。垂盆草性涼味甘淡微酸,功擅利濕清熱解毒,藥理研究表明本品有保肝作用和降低血清谷丙轉氨酶的作用。蛇舌草為西草科一年生草本植物白花蛇舌草的全草,性寒味甘微苦,功擅清熱利濕解毒,藥理研究表明該藥有保肝利膽作用。茯苓性平味甘淡,本品甘淡,既能淡滲利濕,又能健運脾胃。陳皮味苦辛性溫,氣芳香,少用起到醒脾和胃的作用。上藥合用,共奏清熱解毒利濕,疏肝理氣和中的作用。方中兔肉性平,健脾養胃,生姜、大棗配伍,調味和中開胃,並可使本湯汁可口易飲。

    [注意]

    (1)使用本方以脅痛腹脹,口苦暖氣,小便黃赤,大便稀溏,舌紅,苔稍黃膩,脈弦滑而數屬於肝郁化熱,濕阻氣滯者為要點。

    (2)佛手味苦,用量不宜多。

    (3)飲食宜清淡,忌煎炸肥膩生冷之品,戒煙酒,保持情緒穩定。

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