目前脂肪肝的發病率已呈節節攀升之勢。最新統計顯示，全國約有1/5成人患有脂肪肝。專家認為，誘發脂肪肝的危險因素包括，不合理的膳食結構、肥胖、嗜酒、多坐少動的生活方式。該病曾經主要發生於生活富裕的西方國家，而如今中國人也面臨著這種“富貴病”的巨大威脅。尤其需要引起關注的是，在中國肥胖兒童中脂肪肝的發病率高達八成左右。
如何遠離脂肪肝，如何戰勝脂肪肝，已是我們無法回避的熱門健康話題。
每當體檢，被查出脂肪肝的大有人在，就像“啤酒肚”似的，司空見慣。而且輕度脂肪肝不痛不癢，吃喝不受影響，因此很多人壓根也不把它當作是病，根本不重視。
專家指出，千萬別忽視了脂肪肝的危害，必須充分認識到脂肪肝是種病。它不僅是病，如果長期得不到有效治療，患者就會一步步走上肝硬化甚至肝癌的不歸路，所以一旦確診必須對症治療。
肝髒脂肪含量不應超過5%
脂肪肝不是一個獨立的疾病，它是由於多種原因造成肝髒脂肪代謝障礙，致使脂類物質的動態調節平衡失調，脂肪在肝組織細胞內貯積所致。人體攝入的脂肪過多，肝髒代謝脂肪的功能下降，轉運能力減低，活動量少，脂肪消耗少，都會造成肝髒脂肪的堆積。
據介紹，正常情況下，肝髒的脂肪含量應占肝髒總重量的3%-5%。當肝髒脂肪蓄積超過肝髒總重量5%，或組織學上每單位面積有1/3以上的肝細胞脂變時，就被稱為脂肪肝。脂肪肝分為酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝兩大類。根據脂肪含量，通常脂肪含量超過肝髒重量的5-10%時被視為輕度脂肪肝，超過10%-25%為中度脂肪肝，超過25%-50%為重度脂肪肝。
