如果體檢時醫生告訴你患了脂肪肝，那你得好好檢討一下了，看你是不是“好吃懶做”型的生活方式。脂肪肝是一種與吃和動有關的疾病，多吃少動以及長期飲酒是其最重要的病因。對於脂肪肝患者，在飲食上應采取4+1方案，運動上則采取3、5、7方法。
4+1飲食法是上海營養協會根據中國人的飲食習慣制定的，即每天攝取400克米飯等主食，300克蔬菜水果，200克奶制品，100克禽肉蛋類，以及少量油鹽醬醋等調味料。而3、5、7運動法指的是每天應進行30分鐘走3000米的中等運動量的運動，一周進行5次鍛煉，運動後心率一般為170-年齡。
此外，在飲食上除了總量的控制外，還要注意合理分配三餐。不吃早餐絕對是個壞習慣，它會使機體對熱量更加渴求，於是把熱量儲備起來以備急用，時間長了，就會引起熱量代謝紊亂，加重脂肪肝。三餐應遵循早吃好、午吃飽、晚吃少的原則，尤其要注意，由於到了晚上機體不需要動用能量，因此不僅正餐要少吃，還要堅決取消吃夜宵的習慣，晚上12點以後禁止吃東西。
在節食、運動的過程中，堅持是最重要的，尤其是在前3~6個月中，需要病人有特別的毅力。為了進行自我監督，脂肪肝患者可以做一個飲食、運動日記，詳細記錄下自己每天的飲食、運動情況。脂肪肝患者應做到每3~6個月到醫院復查一次。
很多脂肪肝患者都認為吃水果多多益善。其實水果中含有一定的糖分，過多的糖會轉化為脂肪。因此吃水果要適可而止，尤其是偏胖和伴有糖尿病的人。水果盡量選擇含糖量低、纖維素含量高的水果，並盡量在飯前吃水果，以減少正餐進食量。
瘦人也得脂肪肝
脂肪肝通俗地說，就是肝髒發“胖”了。很多人認為脂肪肝是胖人的事，瘦人則可逃脫厄運。其實不然，體檢時往往會發現一些很瘦的人查出患有脂肪肝。
據研究，西方人脂肪肝的遺傳背景主要是神經內分泌因素，因此得脂肪肝的人以肥胖者為主。東方人則不同，瘦的人也會得脂肪肝，這跟東方人體內含有一種“節儉基因”有關。
“節儉基因”形成在早期食物匮乏年代，它有利於人體進行能量貯備，以備饑餓時消耗，但在運動量減少和食物極大豐富的現在，“節儉基因”仍在繼續發揮作用，使該基因演變成脂肪肝、2型糖尿病、冠心病的易患因素。因此，瘦人也不能忽視脂肪肝的預防和定期檢查。
此外，對於一些查出有脂肪肝的胖人來說，存在著減肥速度過快的誤區。有些人采取“饑餓療法”，使體重在短期內迅速下降，這是非常有害的，會使脂肪酸大量釋放，沉積在肝髒、心髒等髒器，加重肝髒炎症，可能使肝細胞壞死、肝功能受損，嚴重時誘發肝纖維化，並損害其它重要髒器，漸進性減肥是最有效的。減肥有三個概念，無效減肥：每月減重小於0.45公斤；有效減肥：每周減重大於1.2公斤；有害減肥：每周減重大於1.5公斤，每月減重大於5公斤。
編後推薦：產後要想保持健美的身體，達到避免和減輕脂肪肝的目的，就要勞逸結合，合理安排膳食，保持膳食平衡，生活規律，適當加以鍛煉。武警總醫院營養科呂莉主任給出了這樣一些方法……[詳情]
