很多食物對緩解脂肪肝都有益，但是控制熱量攝入，以便把肝細胞內的脂肪氧化消耗。被檢查出患有輕度脂肪肝這種疾病，我們大家都知道，脂肪肝這種疾病如果發現的及時，還是很容易治愈的。
洋蔥
洋蔥含鉀、維生素C、葉酸和維生素B6，能抑制高脂肪飲食引起的血脂升高，可防止脂肪肝和治療動脈硬化症。
牛奶
牛奶含有羟基、甲基戊二酸,能抑制抑制膽固醇的合成,降低血中膽固醇的含量。此外較多的鈣,也可降低人體對膽固醇的吸收。
樟芝
台灣牛樟芝中富含豐富的三萜類成分能直接作用於肝髒，日常服用百~年~牛~樟~芝能有效預防脂肪肝，而脂肪肝患者服用能改善脂肪肝，降低肝髒損傷。
臍橙
臍橙含有的橙皮甙成分、類黃酮成分和維生素C能軟化血管、降低血脂，日常飲用可預防脂肪肝以及各種心血管疾病。
牛奶能抑制膽固醇的生成，從而可以降低血液中膽固醇的含量，除此之外，牛奶中還含有豐富的鈣，也可以降低人體對膽固醇的吸收。我們也要限制脂肪和碳水化合物攝入，適量飲水，以促進機體代謝及代謝廢物的排洩。
