快節奏的生活節拍、不健康的生活方式使我們身邊出現了不少深受脂肪肝困擾的人們。據市六院肝綜合病區主任、我市著名肝病專家主任醫師王新國介紹，人群中大約有25%的人可發生脂肪肝。
我們如何才能遠離脂肪肝的危害？記者就此采訪了王新國醫生。
王新國告訴記者，正常人肝的總脂肪量占肝重量的5%，若總脂肪量超過肝重量的5%，即稱脂肪肝。B超應用於臨床後，脂肪肝越來越受到關注，多數人都把它歸咎於營養過剩，但是，營養過剩雖然是造成脂肪肝不可忽視的因素，卻並非唯一的原因。
脂肪肝按引發的原因分為酒精性和非酒精性脂肪肝兩種。其臨床標志為肥胖、肝髒腫大、轉氨酶升高、胰島素抵抗、糖耐量受損、高血脂和高血壓等。人一旦患有脂肪肝，生理狀態會發生很大的變化，平均壽命縮短4年～10年，並由此引發多種疾病，如肝炎、肝硬化、肝癌等很難治愈的疾病，高血脂、糖尿病、高血壓及心腦血管疾病需終身治療。
脂肪肝可使肝腫大、有肝區疼痛、腹脹、全身乏力、腹水和下肢水腫等症狀，嚴重者甚至可能發生肺脂肪栓塞而猝死。雖然絕大多數的脂肪肝是可逆的，但亦不可掉以輕心，因為脂肪肝可提示肝毒素作用、代謝紊亂以及未知疾病的存在。
通過對脂肪肝發病機理的研究，人們發現，脂肪肝患者的身體和肝髒的正常生理狀態已改變，因為肝髒是人體的解毒器官，很多藥物在治療疾病的同時會對肝髒造成傷害，而傳統的治療辦法（單純的飲食控制和體育鍛煉）已經很難將脂肪肝逆轉。此時，需要借助於外部力量來清除肝髒積聚脂肪。
王新國建議，在日常生活中，應選擇合理飲食，盡量少食含動物脂肪的高膽固醇食物，多進食高蛋白、富含維生素和各種氨基酸的食物。要堅持體育鍛煉，控制體重增長，這有助於防止脂肪肝。去除可能導致脂肪肝的各種因素，如戒酒和避免接觸肝細胞毒物及長期服用損害肝細胞的藥物。
要積極尋找引起脂肪肝的原發病，針對其病因治療，如糖尿病、甲亢等，原發病治愈或好轉，脂肪肝可治愈或減輕；服用必要的去脂藥物亦可治療和預防高脂血症和脂肪肝。切勿為防止脂肪肝而盲目減肥或禁忌某些食物，以免適得其反。
