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肝病患者的飲食誤區

  誤區一:追求高營養

  肝病患者雖然營養攝取相比未患病時有所不足,但是如果患者因此而攝入過多的糖和蛋白質,也是對肝髒不利的。

  過多的糖和蛋白質會加重肝髒的負擔,有可能誘發肝炎後的脂肪肝、高脂血症等疾病,而高脂血症是冠心病、心肌梗死、心髒猝死的獨立而重要的危險因素之一。

  誤區二:害怕營養

肝病患者的飲食誤區

  有些肝病患者一點油膩的食物都不敢吃,其實這樣也不好。脂肪是人體重要的能量來源,如果因為不敢吃而導致脂肪攝入過少,會使機體需要得不到滿足,從而造成肝髒營養不良。

  在患病早期,肝病患者應吃易消化、適合自己口味的清淡飲食;在患病後期,食欲好轉後應吃含有較多蛋白質、糖類及適量脂肪的飲食。

  誤區三:不吃雞魚

  不少患者認為,患肝炎後須禁食雞、魚等食品,認為它們是“發物”,會加重病情。

  其實,為促進肝功能恢復,肝炎患者飲食應以營養價值高的雞肉、奶類、瘦肉、魚類等動物蛋白為主,每天保證蛋白質60克以上。腹脹時,減少產氣的食物如牛奶、甜食的攝入。狗肉、蝦蟹、鹹菜、鹹魚等,還是少吃或不吃為好。

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