一、什麼是急慢性肝炎
急慢性肝炎是指由於各種原因引起肝細胞壞死，肝功能異常。急性肝炎和慢性肝炎主要區別在於病情是非。急性肝炎是指由於感染肝炎病毒引起肝髒病變，一般病程不超過6個月。慢性肝炎多是由急性乙肝，急性丙肝病程超過半年演變而成。另外，慢性肝炎還包括了那些不是病毒原因引起，但是臨床表現為慢性肝炎患者，包括脂肪肝患者、藥物性肝炎患者等。 二、用方推薦
今天給大家推薦一個輔助食療急慢性肝炎的配方，希望能幫助有需要的人。取大麥低溫發芽的幼根(長約0.5cm)，干燥後磨粉制成糖漿內服，每次10ml(內含麥芽粉15g)，每日3次，飯後服。30日為1療程，服藥後肝區疼痛、厭食、疲倦、低熱等症狀均有不同程度的改善，尤其對厭食效果更明顯。
三、選購指南
麥芽為禾本科植物大麥的成熟果實經發芽干燥而成。味甘性平，歸脾、胃、肝經。消食健胃，回乳消脹。用於米面薯芋食滯證，斷乳，乳房脹痛等。
穎果兩端狹尖略呈梭形，表面淡黃色，背面渾圓，為外稃包圍;腹面為內稃包圍，有1條縱溝。質硬，斷面白色，粉性。氣無，味微甘者為佳。置通風干燥處，防蛀。
哺乳期婦女不宜使用;久食消腎，不可多食;豆蔻、縮砂、木瓜、芍藥、五味子、烏梅為之使;無積滯，脾胃虛者不宜用;婦有胎妊者不宜多服;凡痰火哮喘及孕婦，切不可用。
四、提示
急慢性肝炎要在生活方面養成健康的生活習慣。飲食方面主要是戒酒減少肝髒負擔，避免辛辣刺激食品，少食用或不食用油炸、腌制、油膩太大和辛辣帶有刺激性的食品，以清淡飲食為宜保持營養均衡;避免過度勞累，要有足夠的休息時間，遠離化學毒物，多食用菌類食品，且以上關於輔助治療的配方請在醫師指導下慎重使用。
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