現如今，人們的生活水平越來越高，造成了脂肪肝疾病的患病率也在逐年上升。這一切與人們在生活中不健康的飲食是分不開的。為了避免遭受此類疾病的困擾，我們該如何做好預防呢?下面我們就來仔細看一下：
1，養成良好的飲食習慣
1)不要過度補充糖類食物。
2)限制動物性脂肪的攝入。選擇易消化，而含膽固醇少的奶類及植物油。
3)保證蛋白質的攝入量。蛋白質對肝髒病人是不可缺少的,充足的蛋白質可以保護肝細胞的功能,促進肝細胞的再生,預防水腫及腹水。飲食中要攝入富含蛋白質的食物,例如:瘦豬肉,牛肉,豆干,雞蛋,羊肉等.
4)適當的攝取維生素。肝內儲存著多種的維生素,並且參與肝髒的代謝.當肝髒受損時,會影響維生素之吸收,尤其是維生素A,B,C及K等缺乏,當出現維生素缺乏時,應及時補足.
(1)當維生素A缺乏時,會出現干眼,夜盲,皮膚干燥等。應食用胡蘿卜,綠色蔬菜,牛奶等.若服用維生素A及D藥品時應以免引起維生素A及D中毒.
(2)當維生素B群缺乏時,會出現舌炎,口角炎,陰囊皮炎,鞏膜充血等,宜食各種谷類,豆制品,蛋類.
(3)維生素C有保護肝細胞及改善肝功能作用,可多食綠色蔬菜,水果等.
(4)維生素k可防止因凝血脢元的減少而引起的出血表現,可多食花菜及卷心菜等.
2，防止脂肪肝的8種食物
1)燕麥含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清膽固酸、甘油三酯。
2)玉米含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。
3)海帶含豐富的牛磺酸，可降低血及膽汗中的膽固醇;食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收，促進其排洩。
4)大蒜含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助於增加高密度脂蛋白含量。
5)蘋果含有豐富的鉀，可排出體內多余的鉀鹽，維持正常的血壓。
6)牛奶因含有較多的鈣質，能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，可減少人體內膽固醇的吸收。
7)洋蔥所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸，不僅具有殺菌功能，還可降低人體血脂，防止動脈硬化;可激活纖維蛋白的活性成分，能有效地防止血管內血栓的形成;前列腺素A對人體也有較好的降壓作用。
8)甘薯能中和體內因過多食用肉食和蛋類所產生的較多的酸，保持人體酸鹼平衡。甘薯含有較多的纖維素，能吸收胃腸中較多的水分，潤滑消化道，起通便作用，並可將腸道內過多的脂肪、糖、毒素排出體外，起到降脂作用。
此外，胡蘿卜、花生、葵花籽、山楂、無花果等也可以起到降脂作用，脂肪肝患者不妨經常選食。
3.忌酒戒煙
酒精會引起肝損害,而煙草中含有的尼古丁,對肺及肝髒有明顯毒性。預防脂肪肝在日常生活中要禁酒戒煙，少吃過於油膩的食物，控制脂肪的攝入量，尤其要避免動物性脂肪的攝入。在食物選擇方面，清淡新鮮的是首選，刺激性的食物要避免。
4，多運動鍛煉，減肥
肥胖是脂肪肝的常見病因,對肥胖者來說減肥是防治脂肪肝的關鍵,但是減肥必須少吃多動相結合,飲食原則為控制總熱量,低脂飲食，加強身體鍛煉，促使自己動用體內積存的脂肪來減肥。
