我們很多人都是希望我們身體健康的，但是有的時候因為我們先天和後天的各種原因，我們很多人都是有肝癌的風險的，而且有三種蔬菜可以幫助我們很好的預防肝病的。
1、竹筍：通便、排毒
竹筍食療可達到通便作用，腸道中的大腸桿菌能把竹筍纖維素合成人體所需的維生素，還能與腸道中膽固醇代謝產物膽酸合成不能被吸收的復合廢棄物排出體外。
2、莴筍：增食欲、防貧血
莴筍葉含豐富的鈣、胡蘿卜素及維生素C，而臭莴筍素可促進胃液、消化酶及膽汁分泌，有助於乙肝、丙肝病毒攜帶者以及慢性肝病患者增進食欲。肝硬化合並貧血者常吃莴筍，可促進有機酸和酶分泌，增加鐵質吸收，有助於血小板上升和恢復，防止病情惡化。
3、蘆筍：減輕疲勞感
蘆筍含有的核酸、葉酸、谷胱甘肽、膽鹼、精氨酸、甘露聚糖、肽酶蘆丁等均能有效抑制癌細胞生長。蘆筍還可作為肝癌患者進行食療的營養品，可減輕疲勞、增進食欲。
日常多吃這三種食物，可降低肝癌的發生率，而且還美味可口。另外，防肝癌也可以多吃一些水果。
