肝病在如今的生活中有很多，發病率很高，肝病是指發生在肝髒的病變，包括乙肝，甲肝，丙肝，肝硬化，脂肪化，肝癌，酒精肝等等多種肝病。肝病的治療並不是立竿見影的效果，需要一個漫長的治療過程，而且治療並不是那麼容易。在治療的過程中，肝病患者應該要做好日常護理，飲食調節。那麼，肝病患者日常飲食需要注意哪些呢?
肝病患者日常飲食法則
1、控制熱量攝入，以便把肝細胞內的脂肪氧化消耗。肥胖者應逐步減肥，使體重降至標准體重范圍內。
2、限制脂肪和碳水化合物攝入，食用糖的攝入不宜過多。
3、高蛋白飲食，高蛋白可保護肝細胞，並能促進肝細胞的修復與再生。
4、保證新鮮蔬菜，尤其是綠葉蔬菜供應，以滿足機體對維生素的需要。
5、限制食鹽，每天以6克為宜。
6、適量飲水，以促進機體代謝及代謝廢物的排洩。
7、含有甲硫氨基酸豐富的食物，如小米、芝麻、菠菜等食品可促進體內磷脂合成，協助肝細胞內脂肪的轉變。
8、忌辛辣和刺激性食物。
肝病患者適宜的食物
1、蘋果含有豐富的鉀，可排出體內多余的甲鹽，維持正常的血壓。
2、燕麥含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清膽固酸、甘油三酯。
3、玉米含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。
4、海帶含豐富的牛磺酸，可降低血及膽汗中的膽固醇;食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收，促進其排洩。
5、大蒜含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助於增加高密度脂蛋白含量
6、牛奶因含有較多的鈣質，能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，可減少人體內膽固醇的吸收。
7、洋蔥所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸，不僅具有殺菌功能，還可降低人體血脂，防止動脈硬化;可激活纖維蛋白的活性成分，能有效地防止血管內血栓的形成;前列腺素A對人體也有較好的降壓作用。
8、甘薯能中和體內因過多食用肉食和蛋類所產生的守多的酸，保持人體酸鹼平衡。甘薯含有較多的纖維素，能吸收胃腸中較多的水分，潤滑消化道，起通便作用，並可將腸道內過多的脂肪、糖、毒素排出體外，起到降脂作用。
肝病患者護理做好四點
1、飲食
飲食注意所用食物應該要容易消化、富營養、高蛋白、高糖、高維生素、低脂肪為肝硬化病人選擇飲食的原則，這也是常見的肝病護理措施。
2、飲水
限制水攝入腹水大明顯時還要限制水的攝入，一般進水量以控制在每日1000毫升(相當於醫院用的鹽水瓶2瓶)。嚴重低鈉血症者，應限制在500毫升以內最好。這一常見的肝病護理措施，一定要謹記。
3、禁酒戒煙
禁酒戒煙肝髒是人體解毒的重要內髒，不要濫用傷肝藥物，有出血的患者活血藥要慎用，任何有毒物質和藥物都會給肝髒增加負擔與傷害。這也是常見的肝病護理措施之一。
4、避免刺激性食物
食道靜脈曲張者伴有食道靜脈曲張者，應避免刺激性的及硬的食物，以免損傷曲張的食道靜脈造成大出血危險。
