人有七情六欲，常常聽到人家說：“怒傷肝、思傷脾、悲傷肺”，當一個人長期處於抑郁狀態，那麼他體內的氣機就得不到宣洩，氣機運轉就不通暢，肝氣不得疏洩，就會對肝造成很大的危害。
為什麼“怒傷肝”？
過度憤怒會使肝氣橫逆上沖，出現面紅目赤，嚴重的還會嘔血、暈厥。從西醫角度看，人生氣時，體內會分泌一種叫“兒茶酚胺”的物質，該物質能作用於中樞神經系統，使血糖升高、脂肪酸分解加強，血液和肝細胞內的毒素相應增加，堆積於肝，從而損傷肝髒。
肝病患者如何飲食？
1、中醫認為甘入脾，吃甘甜食物可補養氣血、調和脾胃。冬季應該適當吃一些甘溫補脾的食物，如山藥、扁豆、大棗、山藥、紅薯等。其中，山藥味甘、性平，歸脾、肺、腎經，補氣健脾，養陰益肺。扁豆味甘、性微溫，歸脾、胃經，有健脾化濕，清暑和中的作用。進入冬季後，還應多熬粥喝，特別是粳米粥。粳米味甘、性平，歸脾、胃經，補中益氣，健脾和胃，宜於中氣不足，倦怠乏力、食少便溏，脾胃不和，嘔吐、洩瀉。
2、開胃健脾，可酌情服用藥物。相對於西藥可能會刺激腸胃，中藥毒副作用比較小，而且能全面調理脾胃。其中，北京同仁堂的開胃理脾丸開胃健脾，用於脾胃不和引起的飲食無味，嗳氣倒呃，胃脘脹滿等症。需要注意的是，服藥期間忌食生冷油膩不易消化食物。
3、不少人三餐不規律，特別容易“省略”早餐，這也很傷脾胃。冬季早餐喝點粥，特別是小米粥，對於脾胃虛弱的人很有好處。除了飲食來調養脾胃，還應該注意適當運動，強度和時間都要適宜，以幫助“脾”氣運動起來，增強脾的運化功能，進而促進消化和食欲。
妙方治療肝病
1、泥鳅
具體做法：使用活泥鳅2000克，放清水中養1天，使其排淨腸內廢物。次日放干燥箱內烘干或焙干，研末裝瓶。每日1次，每次10克，溫開水送服，15日為一療程。有溫中益氣，解毒功效。
2、茵陳、粳米
具體做法：茵陳30～60克，粳米50～100克，白糖適量。先將茵陳洗淨，煎汁，去渣，入粳米後，加水適量，煮粥欲熟時，加入適量白糖稍煮1～2沸即可。每日服2～3次，7～10日為一療程。有清利濕熱、退黃疸功效。適用於急性傳染性黃疸型肝炎。
3、鯉魚、陳皮
具體做法：鯉魚1條，赤豆120克，陳皮6克，同煲爛。吃魚喝湯，每日2次。有清熱解毒，利水消腫功效。適用於肝硬變腹水和黃疸型肝炎。
