肝炎患者應該注意飲食結構的，首先要葷素搭配，素食多是水果、蔬菜類，葷食系肉、蛋、魚類，同時不能吃的太飽，少吃油膩煎炸之品，在晚餐時切忌多油、多肉，少吃花生米或高蛋白的火鍋類食物。
肝炎不能吃什麼
高蛋白食物
得了肝炎不能吃什麼——高蛋白食物：肝炎患者本身肝髒功能的代謝比較弱，大量進食高蛋白的食物會使德血氨升高，肝髒沒有將血氨迅速轉變為尿素的能力，從而易誘發肝昏迷等中毒反應。所以肝炎患者的飲食忌食牛肉，烏雞，羊肝，對蝦，海參等高蛋白食物。
高膽固醇食物
得了肝炎不能吃什麼——高膽固醇食物：因膽固醇需在肝髒內進行代謝，肝髒功能較差的肝炎患者食用後對病情的恢復也是極為不利的，所以肝炎患者的飲食應忌動物肝髒、豬蹄、蛋黃等高膽固醇食物。
辛辣、刺激性食物
得了肝炎不能吃什麼——辛辣、刺激性食物：肝炎患者大多屬濕熱內盛型，而辛辣、刺激熱性食物可助濕熱，食用後對病情也較為不利，所以肝炎患者的飲食應忌辣椒、胡椒、狗肉、羊肉、韭菜等等辛辣、刺激性食物。
油炸食物
得了肝炎不能吃什麼——油炸食物：油炸、油煎類食物屬高脂肪食物，食用後不僅不易消化、吸收，而且還易生濕生熱，對疾病的恢復也極為不利，所以肝炎患者的飲食應忌油炸、油煎類食物。
酒
得了肝炎不能吃什麼——酒：酒精直接經過肝髒代謝，可直接損傷肝髒，這對本身肝髒功能已受損的肝炎患者無疑是雪上加霜，所以肝炎患者的飲食應忌酒。
在積極治療的同時也要注意肝炎患者的飲食調養，相信大家對得了肝炎不能吃什麼已經有所了解了。
