對於乙肝患者來說，最害怕的就是病情惡化，一旦病情遷延，那會導致肝硬化、肝癌等的發生，到時候都沒有了回旋的余地，那麼，當患了乙肝之後，除了科學的治療外，飲食上患者有何講究呢？下面就來看看。
如何正確吃葡萄呢? 吃葡萄應該連皮一起吃，因為葡萄皮含白藜蘆醇，對身體是很有好處的。至於吃葡萄籽，其實也是有好處的，因為它含有對健康有益的原花青素，但葡萄籽直接吃肚裡對胃損傷很大，而且容易堵塞十二指腸，因此需要把葡萄籽磨成粉，然後水煮15分鐘，服下。要想補充原花青素，也可以吃，例如：火龍果、紫色蔬菜。 每天吃葡萄能夠防肝癌
水果不僅能補充人體所需的維生素，還可預防原發性肝癌。
在美國，一種名為樹莓的水果，富含大量“鞣化酸”。專家將“鞣化酸”與肝癌細胞混合培養，結果發現“鞣化酸”竟然可以抑制腫瘤生長。
其實，葡萄、蘋果等水果也有防癌作用。其中，葡萄皮含有花色素、類黃酮、植物多酚等高效抗癌物。而且，從葡萄、蘋果中都能提取出具有抗氧化、抑制腫瘤細胞增殖及促進新生血管形成的物質。
研究發現，乙肝病毒攜帶者、農村長期食用發霉食物的人群，以及有家族遺傳病史的高危人群，長期食用樹莓、葡萄等水果，可有效預防原發性肝癌。
水果怎麼吃呢?有三點要注意：一是每天至少食用葡萄、蘋果或橘子等兩種以上水果，如果同時搭配花菜、西紅柿、胡蘿卜等三種以上蔬菜食用，效果更好;二是葡萄、蘋果等水果需浸泡、洗淨後帶果皮食用;三是每天蔬菜和水果攝入量不少於400～500克，且水果、蔬菜的品種應盡可能多。
乙肝病毒攜帶者飲食注意什麼，除了以上的注意事項外，乙肝病毒攜帶者還要培養自己良好的心態，生活中注意飲食保健習慣、堅持鍛煉身體，這都有利於病情的恢復。不過最重要的一點就是要做到定期檢查，一般3-6個月檢查一次肝功能、乙肝五項，及時觀察病情變化，及早發現，及早治療，防止肝纖維化、肝硬化的發生!對於乙肝病毒攜帶者的治療，專家推薦了抗hbv三氧自體血回輸技術，比起其它治療方法，這種治療技術更簡便、高效、徹底，特別對隱匿性肝炎、耐藥性肝炎和肝炎病毒攜帶狀態具有非常好的療效。業界人士普遍認為，該技術的普及推廣，有望取代干擾素和藥物治療，成為肝病治療的首選方案。
