乙型肝炎是因為乙型肝炎病毒引起的一種傳染性疾病，慢性乙型肝炎患者保持營養的目的就是為了盡量避免自己的肝髒受到傷害，促進肝細胞再生，預防出現肝髒永久性、彌漫性病變的發生，促進肝功能恢復。那麼，我們在生活中要如何吃才算是比較好的呢？下面，我們一起來了解一下。
1、補充蛋白質：
足夠優質的蛋白質是可以提高酶的活性的，改善身體的免疫機能，增加肝糖的儲存，可以幫助肝細胞恢復和修復。生活中比較常見的優質蛋白食物有牛奶、瘦肉、雞、蛋等。 （擴展閱讀：注意：對肝髒有害的食物要少吃）
2、補充適當能量：
補充適當的能量是有利於肝髒組織進行恢復的，但是過分的服用高熱能的食物不但會加重肝髒的負擔，還會影響到消化功能。導致發胖，使得肝細胞裡面的脂肪變多，情況嚴重的話，還有可能導致脂肪肝的發生。所以，在給身體提供熱量的時候，一定要保持平衡，維持身體的理想狀態。
3、避免攝入過多的脂肪：
肝髒功能減退的時候會影響脂肪的代謝，肝炎患者比較厭惡油膩，脂肪太多的話會延長胃排空的時間，從而影響到食欲。我們在選擇飲食的時候，要選擇富含必需脂肪酸的花生油、豆油等植物油，必需脂肪酸是可以幫助我們肝細胞進行修復的。
4、能量的主要來源是碳水化合物：
適當的碳水化合物是可以保證肝有足夠的肝糖原儲存的，這樣來維持或者是保護我們的肝髒，過多地吃葡萄糖、果糖、蔗糖等會加重胃腸脹氣，影響食欲及其他營養素的攝取，同時易引起體內脂肪聚積，加重病情，不利肝恢復。
5、維生素:
維生素和肝髒的關系是非常密切的，很多種維生素都可以存儲在肝髒裡面，直接參與到肝內生理生化的代謝。肝病比較嚴重的時候，維生素的吸收會出現障礙，很有可能會引起維生素C、B1、B2、K、E、A等欠缺，增加維生素，可以幫助肝細胞恢復，提高身體的免疫能力。
6、適當的用補品：
肝髒疾病患者也不用刻意的去補充某種物質，因為過度依賴進補會很容易忽略日常飲食的，導致營養不均衡的。輕中度肝炎的患者不提倡用人參來進行補給，重度肝病的患者，在服藥的期間，一定要遵循醫生的指導意見。
7、避免攝入有害的物質：
喝酒會加重肝髒的負擔，所以，有肝病的人是絕對不能喝酒的。發霉的時候、不合格的水、油炸的食物等，裡面都是會包含一些致癌物質的，所以，一定要盡量的避免吃這些食物。
