肝炎病人補充蛋白質並非越多越好

　　維持人體日常生活的正常生理代謝所需蛋白質，每日大約是70g左右，而肝炎病人因肝髒修復，需要量要大一些，每日應維持在100g左右。

　　富含蛋白的食物主要有魚類、蛋類、奶類、動物的瘦肉，以及各種豆制品，在補充蛋白質的過程中，應做到動植物蛋白搭配、均衡，從而保證不同氨基酸的攝入。

　　蛋白質雖然非常重要，但並非越多越好，如果供應量超出每天的需求量，則會增加肝髒的負擔，增加脂肪的合成，嚴重者則導致脂肪肝。