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水果防治肝病事半功倍

   肝病的症狀有哪些?     1、全身表現:身體乏力、容易疲勞是最常見的全身表現。部分肝病患者可伴有不同程度黃疸,表現為尿黃、眼睛黃和皮膚黃,是最具有特異性的肝病症狀(小兒生理性黃疸除外)。黃疸過高時出現皮膚瘙癢。     2、消化道表現:這是最常見的肝病症狀,大多數肝病都會出現,比如:惡心、厭油膩、食欲差等,可出現嘔吐,腹瀉,脾腫大等症狀。此類症狀也可能與慢性肝病引起的肝原性潰瘍病,門靜脈高壓性腸病等有關。     3、肝區不適:在所有肝病症狀中,肝區不適和肝區疼痛較具有特異性,出現此類症狀時首先懷疑是肝病引起的,應排除外傷因素。偶爾正常人也會出現暫時性肝區疼痛不適,比較少見。肝區不適和肝區疼痛往往與肝腫大壓迫肝包膜有關,隨著病情的轉歸,肝腫大的加重或減輕,肝區疼痛的性質和程度也不相同。肝癌一般是進行性加重,主要是肝癌腫瘤不斷增大壓迫肝包膜所致。   水果防治肝病事半功倍     4、肝腹水:肝腹水一般在肝病晚期或病情極為嚴重時才會出現,如肝硬化出現肝腹水表示已經進入肝硬化晚期。一旦發生出血,結合出血傾向病情往往比較凶險,是肝病(主要指肝硬化、肝癌晚期)死亡的主要原因之一,一定要警惕。     所以,如果出現以上四個症狀,一定要及時到醫院檢查與治療,以免延誤病情。肝病的治療固然重要,肝病患者飲食也不可忽略,不恰當的飲食不僅不利於肝病的康復,甚至會造成肝病的進一步惡化。     水果含有豐富的營養物質,一般情況下,水果是肝病患者首選的健康食物,然而,有些水果對肝病患者也會造成傷害,過量食用會造成肝病病情加重,那麼肝病患者應該如何去選擇水果呢?     適合肝病患者的水果:     梨、香蕉、蘋果、西瓜含有豐富的維生素C及糖類,有保護肝髒,促進肝細胞再生的功效。     肝硬化腹水的病人,常發生低鉀,而香蕉含鉀量高,是食品中鉀的理想來源。     西瓜有利尿作用,肝硬化腹水的病人最為適宜。西瓜,性寒,具有清熱解暑、除煩止渴、利尿降壓的作用,可以治療許多熱盛津傷的熱病,古人稱之為天然白虎湯。西瓜中富含大量的糖、維生素,還可以清熱利濕,使體內的濕熱從小便而解。     現代研究證明,西瓜汁及皮中所含的無機鹽類,有利尿作用;所含的配糖體,具有降壓作用;所含的蛋白酶,可把不溶性蛋白質轉化為可溶性蛋白質。因此對肝炎病人非常適合,是天然的治肝炎的食療“良藥”。     馬蹄、紅棗、葡萄中也含有維生素C、糖及礦物質等。紅棗有補血養肝的作用;馬蹄有解毒及退黃疸的作用;葡萄有護肝和增進食欲的好處。     葡萄皮裡含有花色素、類黃酮、植物多酚等高效抗癌物質,從葡萄、蘋果中還可以提取出具有抗氧化、抑制腫瘤細胞增殖及促進新生血管形成的物質。人類有望利用樹莓中的提取物生產藥物制劑或口服液,供易患肝癌的高危人群預防使用。     肝病高危人群長期食用樹莓、葡萄等水果,能有效地預防原發性肝癌。專家建議,每天至少食用葡萄、蘋果或橘子等兩種以上水果,如果和菜花、西紅柿、胡蘿卜等三種以上的蔬菜搭配食用,效果更好。葡萄、蘋果等水果浸泡、洗淨後,最好不去皮食用。     脾胃虛寒洩瀉者宜吃龍眼、荔枝、山楂、大棗,     肝硬化腹水需利尿者,宜吃柑橘、李子、梅子、椰子等;     肝氣郁結者宜吃金橘、桔餅等;不宜吃柿子、香蕉、甘蔗、柚、桑椹。     水果不僅可以為肝病患者補充維生素等各種營養物質,此外有些水果還是防治肝病的藥膳方:     1、預防傳染性肝炎     用料:西瓜汁100毫升,蜂蜜10克。     方法:將上述用料混合調勻後一次服完。     柚子     【配方】柚子皮、茵陳各適量。     【制法】將柚子皮去白,再將兩味共研細末,溫開水送下。     【服法】1日3次,每次服6克。     批把     【配方】鮮批把根200-300克,童雌雞1只。     【制法】將批櫃根切碎,與童雌雞入鍋,加適量水入鍋,共煮1-2小時,濃縮1小碗,除去表面油(油食品)膩,喝湯,也可吃肉。     【服法】1劑吃2次,空腹服用,隔1-2天再服1劑。     葡萄     配方一:     【配方】鮮葡萄(葡萄食品)根90克。     【制法】將上味入鍋,加適量水煎湯。     【服法】每日1劑。     配方二:     【配方】鮮橘皮30克,葡萄葉15克。     【制法】將上兩味入鍋,加適量水煎湯,即可。     【服法】每日2~3次。     2、治療病毒肝炎     甜瓜     用料:甜瓜蒂15克。     方法:將甜瓜蒂研成細末務用。每次用少許細末吹入鼻中,每日數次。     提示:對於急性病毒性肝炎有療效。     山楂     用料:山楂粉。     方法:每次3-4克,每日3次吞服,10天為一療程。     橘子葡萄     【配方】鮮橘皮30克,葡萄葉15克。     【制法】]將上兩味入鍋,加適量水煎湯,即可。     【服法】每日2-3次。     菠蘿     【配方】菠蘿罐頭250克,白醋少許,凍粉(泡發好的)200克,白糖250克。     【制法】將菠蘿切成片,分擺在10個小茶碗內,將白糖、醋、水、鹽。凍粉和罐頭水上籠蒸溶化,稍涼,分倒茶碗內,然後入冰箱冷凍。     【服法】食時扣出,每次服食10-15克,每日2~3次。     猕猴桃     【配方】鮮猕猴桃60克,白馬骨60克,茵陳15克。     【制法】將上3味加水1000毫升煎煮至1小碗。     【服法】每日1劑。     3、治療肝硬化     用料:鮮李子100-150克,綠茶少許,蜂蜜適量。     方法:將李子剖開加水300毫升,煮沸3分鐘後加入綠茶、蜂蜜即可。飲湯,每日1次。     4、治療慢性肝硬化腹水     用料:蘋果皮、梨皮各15克,鮮藕100克。     方法:水煎,飲汁,每日2次。
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