慢性肝炎患者如何飲食調養？
與急性肝炎有所不同，慢性肝炎患者以進食清淡、易消化、富含營養的食物為原則，應攝入含足夠蛋白質、碳水化合物、維生素及無機鹽的食物。黃疸患者應減少蛋白質攝入，脂肪不必限制過多，以不影響食欲為度，但已形成脂肪肝者則應限制。
所吃食物宜雜，不應偏食，主食應以米、面等軟食物為主，可以多食用大米、小米、玉米及赤豆等制作的粥、饅頭，副食應多食新鮮蔬菜、水果，可適當進食牛肉、羊肉、豬肉、蛋類、動物肝髒等。不宜多吃刺激性強的食物，如蔥、姜、蒜以及煎炸炙之品。應嚴格戒酒戒煙，酒的主要成分乙醇及其代謝產物乙醛，均可損害肝細胞，黃疸肝炎患者已有肝細胞的損害，影響了對乙醇的解毒功能，若再飲酒，必然會進一步破壞肝髒，加重病情。
慢性肝炎患者應少食多餐，不應有飽脹的感覺，切忌暴飲暴食，並根據自己的辨證分型選擇合理的食物。另外，生活要有規律，可適當參加一些輕松愉快的活動，保持樂觀的情緒，樹立戰勝肝病的信心。
慢性肝炎的飲食注意事項：
1、避免抽煙：維持體內氧氣及維生素C的正常代謝。
2、食物的多樣化：合理搭配，全面影響。
3、少吃鹽、糖：降低病人高血壓的可能性。
4、選在低脂肪的食物和低膽固醇的飲食：降低一起肥胖和諸多慢性病的危險因素。
5、多食蔬菜，水果和谷類食物：補充豐富的維生素，礦物質和膳食纖維。
6、盡量少喝酒：可提高食欲，避免多種營養素缺乏，保護消化系統尤其是肝髒。
