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保肝飲食要學會怎麼吃

  慢性肝炎患者要避免過度勞累

  在醫院肝病門診,就診的所有患者中,慢性肝病患者是最多的。據醫生介紹,這和多年的流行病學調查一致。春天是肝病高發季節,慢性肝炎患者受氣候,特別是春季潮濕等因素的影響,特別容易復發。同時,與飲食不潔等因素有關的甲肝、戊肝也有出現。

  醫生特別提醒,根據肝炎的發生和發展規律,春季預防肝炎復發或感染肝炎病毒,在注意飲食安全的同時,還要避免過度勞累,因為過度勞累(包括體力和腦力勞動)可以破壞機體相對平衡的免疫狀況,促使肝炎病毒的復制,加重肝髒的負擔,容易引致慢性肝炎的復發;加強飲食調養。肝炎患者飲食應以清淡、營養豐富的食物為主,避免多吃油膩、油炸、辛辣食物,並禁酒;如果本身有肝炎病史,在春天要注意預防其他疾病的發生。如感冒、腹瀉等,因為這些疾病往往也可以導致肝功能的異常波動。

保肝飲食要學會怎麼吃

  春季養肝一年得安康

  春天陽氣生發,萬物始生,人的養生也應順應自然。按中醫理論,肝主藏血,屬木,木在春天是生發的,所以養肝即能保護陽氣。《黃帝內經》中的春天養生就是以養肝為總原則的。

  肝是討厭抑郁的,生氣發怒就容易肝髒氣血淤滯不暢而導致各種肝病,“怒傷肝”就是這個道理。春季,肝氣上升之時,如果你生氣,不會抑制肝氣上升,造成情志不暢,導致肝髒功能波動,傷及肝髒的根本。所以春季一定要心平氣和、要學會息怒,即使生氣也不要超過3分鐘。

  在中醫養生裡,春季不要進行高強度的劇烈運動,以避免過度活動損傷陽氣。散步就是最適合的運動。在飲食方面宜吃辛甘發散之品,不宜吃酸辣之味。初春時節,陽氣才剛剛開始生發,肝氣偏旺,脾胃功能稍弱,所以可以食用一些溫補腎陽的食物。

  醫生建議,預防脂肪肝等肝病,要少吃高脂高糖食物,多吃新鮮蔬果;同時每天早睡早起,堅持1個小時運動,如快走、慢跑等,通過消耗熱量讓身體多余的脂肪分解,減輕肝髒的負擔。

  由於脂肪肝前期症狀不明顯,建議每年進行一次健康體檢。此外,孕婦如患有乙肝,建議孩子一出生,就給孩子注射乙肝免疫球蛋白,降低胎兒感染的幾率。

  春季保肝飲食調養還應注意早、中、晚的不同特點:

  1、春季的第一個月是早春時節,此時春陽始生,陰寒漸退,乍暖還寒。應適當食些蔥、姜、蒜、韭菜等辛味升散的食物,以助春陽的升發,養人的生長之氣,並能暖體散寒。

  2、春季的第二個月是仲春時節,此時陽氣升發,肝氣旺盛,應謹防肝氣克脾,損傷脾胃。飲食當多食甘味食物,如大棗、山藥、桂圓、蓮子等。

  3、春季的第三個月為晚春時節,此時接近夏季,氣溫升高。應以清淡飲食為主。《飲膳正要》中說:“春氣溫,宜食麥以涼之。”不宜進食辛熱食品,如辣椒、胡椒、蔥、姜、牛羊肉等,以防熱盛化火,生毒生瘡。

  另外,春季還要注意營養全面,宜多食些富含蛋白質的食物,如蛋、奶、魚、肝、豆制品等,以保證人體各組織器官功能活動的需要。少食動物脂肪性食物。多食新鮮蔬菜和水果,如莴筍、胡蘿卜、芹菜、花菜、藕、荸荠、豆芽、油菜、菠菜等甘淡涼潤之品,能生津潤燥,防止陽熱過亢,現代醫學認為能補充機體需要的維生素、無機鹽和微量元素。春季氣候干燥易缺水,應多飲水補充水分,促進新陳代謝。

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