慢性肝炎患者在藥物治療的同時，輔佐以一些傳統的食療方法，對乙肝患者恢復有很大的作用。　　1、冰糖銀耳粥銀耳含豐富的蛋白和人體必須得氨基酸及少量脂類，且含大量膠原物質，能降低血脂和血液粘稠度，消除自由基

炎熱的夏天，一杯冰涼的啤酒下肚，再來上三兩開胃的下酒菜，豈不快哉？殊不知，這下酒菜的選擇也是有學問的，選對了，不僅可飽口福，還可減少酒精之害。　　首選富含蛋白質的菜肴。眾所周知，飲酒傷肝。從保健角度來

1。冬蟲夏草　　具有調節乙型肝炎病人免疫能力，抗病毒，抗纖維化，調整白蛋白比例及一定的降酶作用。　　1）。冬蟲夏草可以直接碾碎服用或炒至60度碾碎，每日5-15克。　　2）。蟲草炖雞，蟲草3-6枚，洗

我們所吃的食物都會經過肝髒解毒、代謝以供機體應用，如果胡亂進食會增加肝髒負擔，甚至加重肝髒損害，尤其是乙型肝炎活動期，輕者會延緩病情恢復，重者有可能會引起肝髒壞死。　　對於肝病患者來說，營養豐富的食物

在環境污染嚴重、癌症發病率日趨上升的今天，蘑菇被公認為抗癌食品，而香菇是蘑菇中的上等佳品。　　香菇中含有一種高純度、高分子結構的葡聚糖，即香菇多糖。葡聚糖具有抗病毒、誘生干擾素和保護肝髒的作用。乙肝患

多吃蘑菇防肝病　　研究發現，微量元素硒對肝癌細胞具有選擇性殺傷和抑制作用，對正常肝細胞卻沒有明顯影響。顯然，補硒可成為人們預防肝癌、防治肝病的有效措施。人體內存儲硒的能力很弱，因此需要經常食用含硒較高

因脂肪肝就診的患者，其年齡有低齡化、年輕化的趨勢，人群日益集中在“三圍”人群中，這些人群主要是回家圍著電視、辦公室圍著電腦、出門圍著汽車的“三圍”人士，

中醫認為，長期大量地食用大蒜會“傷肝損眼”，因此，眼病患者應盡量不吃大蒜，特別是身體差、氣血虛弱的病人更應注意，否則時間長了會出現視力下降、耳鳴、頭重腳輕、記憶力減退等現象。　

經過對大鼠的實驗證明，酒對肝髒的損傷作用突出表現在三個方面：一是造成大鼠的行為障礙，如行走不穩、行為暴躁易發生沖突等;二是從組織學分析，對肝、脾等器官都有損傷，如肝髒水腫、肝脂肪化等，還有不同程度的肝

1、日常小菜宜食：　　香菇（隔水炖食，久食不厭）、瘦豬肉、豬腰子、豬羊肚、雞鴨肫（即雞、鴨之胃）、白鴿、鲫魚、沙魚鲞、昌魚干、目魚干、米魚干、黃魚干（忌白色小黃魚）、冬瓜（清鹽燒不放油）、黑油冬菜、香

只要坐在家中吃三五只西紅柿，人們體內就能產生乙型肝炎病毒的抗體，達到和注射疫苗一樣的效果，這絕非天方夜譚。　　昨天，從中國農科院生物研究所了解到，國家863高新生物技術領域中的“利用轉基因

乙肝患者除積極治療，注意休息外，還應配合飲食調養。合理的營養有利於肝細胞的修復與再生，增強免疫功能，促進肝髒功能的恢復。　　一、肝病患者的飲食：　　肝病患者的飲食蔬菜、水果不可少，以補充足夠的維生素和

慢性乙型肝炎患者因為不僅要面對機體的病痛，而且還因為乙型。　　罐頭食品種類繁多，既有營養，又食用方便，易於保存，深受人們喜愛。但不論哪種罐頭食品，甚至包括很多飲料，都會加入一定量的防腐劑，以防變質。一

保肝是慢性肝病患者天天要注意的，把保肝與食療結合起來，使保肝和美味共享，避免吃保肝藥，是肝病患者理想的選擇。有趣的是，葡萄中含有的天然生物活性物質如OPC（原花青素）、維生素和纖維素對肝炎患者十分有益

慢性肝炎大多數是由急性肝炎（乙型或非甲非乙型肝炎）轉變而成，在治療上仍然是以休息和良好的營養為主，除了注意符合平衡飲食原則以外，可選用下列食品。　　蛋類蛋白質對於保護肝髒、促進肝細胞的修復和再生具有很

蟹中所含的豐富蛋白質會加重肝髒負擔，嚴重時可使病情惡化，甚至誘發肝昏迷。　　身價金貴的陽澄湖大閘蟹正式開始進京銷售。醫生提醒，秋蟹雖是一年中最肥美的，但對肝炎、心血管病等患者來說，問題卻遠非引發腹瀉、

苦瓜酒是近年來我國市場上出現的一種保健藥酒，具有清熱解毒、怡心明目、養血滋肝、潤脾補腎等多種功效。常飲苦瓜酒，可促進食欲、清熱解毒、洩熱通便，而且還具有預防和治療感冒、扁桃體炎、咳嗽等作用。苦瓜酒是近

中醫認為，肝病的初起，不外乎外因與內因兩個方面。外因多由於時邪濕熱侵襲和飲食不潔;內因多由於情志不和、勞倦內傷而削弱了機體抵抗力。在預防保健上，首先要注意飲食營養和食品衛生，攝取充足的糖、蛋白質、維生

飲食是治療肝病的一個重要內容，很多慢性肝病都是與營養失調有關的營養不良並不是導致肝病的主要原因，但是，如果你營養充足，並且飲食均衡的話，被肝炎病毒損害了的肝細胞就能夠得到重生，並且組成新的肝細胞。因此

經常有很多人關注日常生活中有哪些簡單可行的強化肝功能，預防肝病方法。也有很多人希望了解乙肝病患者咨詢可以吃什麼，不可以吃什麼。盡量減少不必要的額外食品，把飲食熱量控制在1800~2200千卡之間，每餐