肝火旺在中醫中是稱作肝燥火旺，是屬於人體內髒氣血調節出現了問題，肝火如果過於旺盛，會危害我們的身體健康。沒能及時調理任由發展，之後變得嚴重會加重我們的肝髒負擔的，有乙肝的患者還會使得病情加重。
冬季乙肝患者肝火旺盛時，容易導致精神狀態差，白天容易打瞌睡，頭暈，疲勞感強烈；晚上睡眠治療不高，容易失眠、多夢、驚醒；冬季乙肝患者肝火旺的症狀還表現為心煩意亂，控制不住脾氣，易發怒；早晨起床後出現口干、口苦、舌苔發厚、牙龈紅腫等。冬季乙肝女性患者肝火旺的症狀表現為出現月經紊亂，表現為經血量減少、經期延遲或者閉經等症狀，乙肝孕婦懷孕期間，肝火旺可表現為惡食挑食、眩暈口苦、嘔吐苦水等。
那在冬季肝火旺該如何進行調理呢？
1、多喝水。寒冷干燥人體易缺水，多喝水補充體液，可增強血液循環，促進新陳代謝。多喝水還有利於消化吸收和排除廢物，減少代謝產物和毒素對肝髒的損害。
2、少飲酒。冬日，寒氣較盛，身體健康者隔天少量飲酒有利於通經、活血、化淤和肝髒陽氣之升發，但不能貪杯過量，多飲必傷肝！而有肝髒疾病者應該禁酒。因為酒精進入體內後都是由肝髒代謝，有肝病這肝功能本就虛弱，飲酒後肝髒負擔加重，很可能導致病情惡化或復發。
3、保持營養均衡。飲食中要注意蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等營養物質要保持合理的比例；盡量少吃辛辣食品，多吃新鮮蔬菜、水果；不暴飲暴食或饑飽不勻，肝功能不好者可每次少吃點，一天吃四頓飯。
4、保持心情舒暢。由於肝喜疏惡郁，故生氣發怒易導致肝髒氣血淤滯不暢而成疾。尤其是原有肝病者，如果情志不暢可能導致身體抵抗力下降，病情症狀加重。因此，盡力做到心平氣和、樂觀開朗對肝髒的保養是很有利的。
5、要適量運動。進行適合時令的戶外活動，如散步、踏青、打球、打太極拳等，既能使人體氣血通暢，促進新陳代謝，強身健體，又可怡情養肝，達到護肝保健目的。需要注意的是，嚴重肝病患者應該多臥床休息，避免劇烈運動和勞動，待病情穩定再適量活動。
肝火旺盛的朋友需注意平時多攝取“苦”味食物主要包括苦瓜、苦菜、苦丁茶、等，能夠解熱消暑、消除疲勞。草莓中含有的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質，多吃草莓具有養肝名目、清熱解暑、除煩的作用。而保持平靜的心態有助於調節體內的“火氣”。所以，大家一定要保持良好的心態，淡定平靜，肝火自然會消除。
