8月是白領們的體檢月，不少白領在B超檢查中發現患上了不同程度的脂肪肝，且男性較女性比例更高。患脂肪肝後應該注意哪些問題，預防和治療脂肪肝是不是必須“戒肉”？帶著疑問，讓我們聽聽他專家怎麼說。
脂肪肝發病率高與人們不重視有關
從理論上說，正常人的肝內總脂肪量，約占肝重的5%，內含磷脂、甘油三酯、脂酸、膽固醇及膽固醇脂。脂肪量超過5%為輕度脂肪肝，超過10%為中度脂肪肝，超過25%為重度脂肪肝。脂肪肝治愈的關鍵在於早發現、早治療。但由於輕度脂肪肝不痛不癢，不影響正常生活，不少人明知自己患病卻不肯重視。肝病專家表示：“很多人通過體檢發現自己得了脂肪肝，但大多數人會不以為意，等出問題來就診的時候大多已是中重度的了。”
據國家衛生部門統計，目前我國脂肪肝患者約一億兩千萬，已經超過乙肝成為第一大肝病，脂肪肝的肝纖維化發生率約為25%，近8%的患者最後發展為肝硬化。另有臨床統計數字顯示，脂肪肝患者並發肝硬化、肝癌的概率是正常人的150倍。此外，90%的脂肪肝患者體重超標，52%的脂肪肝患者存在血糖代謝異常，28%的脂肪肝患者同時有高血壓，35%的脂肪肝患者伴有血脂異常。
專家表示，肥胖、過量飲酒和糖尿病構成了脂肪肝的三大主要病因。
瘦子“大”腰圍也需要注意脂肪肝
不少看起來比較瘦的人也有脂肪肝，這是為什麼？肝病專家表示：“有些人雖然看起來瘦，但腰圍並不小，大量的脂肪堆積在腹部；還有一些體重正常，甚至偏瘦的人，因為膳食不均衡或缺乏某些必須營養素，也很容易得脂肪肝。”
“肥胖分為外周肥胖和中央型肥胖。中央型肥胖也稱腹型肥胖。”專家進一步解釋道，人們一般往往以腹壁脂肪的堆積程度、腰圍大小等作為判斷一個人是否肥胖，卻忽視了內髒器官油脂的堆積，而這恰恰是我們應該特別加以重視的地方。
人體的哪些內髒容易形成油脂堆積呢？“肝髒、胰腺、脾等內髒組織都可能堆積油脂。其中，最主要是肝髒。正常肝髒的脂肪含量約占肝濕重的5%，超過了就可能形成脂肪肝。”專家說道。
預防脂肪肝需衡營養不應單純“戒肉”
實際上，不管有沒有脂肪肝，脂肪都是肝髒必不可缺的營養，少了它，肝髒就沒法正常工作。在查出脂肪肝後就開始只吃蔬菜和水果，這是很大的誤區。即使得了脂肪肝，也不用徹底與肉類告別。要養肝護肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白質的比例最好分別占20%，剩下的60%為碳水化合物，也就是主食等。肝髒需要脂肪，但不代表需要過多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶、蝦等低脂食物是首選。
專家建議，首先就是改變自己的生活方式：1、一日三餐營養均衡，少吃肉類和油炸食物，多吃蔬菜、水果。2、每天堅持40分鐘以上的運動。3、肥胖者需減輕體重，但不能太快，一個月減1~3公斤較適宜。
此外，除了營養，肝髒最需要的還有好的睡眠：肝膽在晚上11點開始進行新陳代謝，這時進入夢鄉能讓肝髒進行自我修復，將不良影響降到最低。每天喝足1000—1500毫升水，也能幫助肝髒排毒，大大減少代謝產物和毒素對肝髒的損害。要想使肝髒強健，還要學會抑制情緒，盡力做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮，以使肝氣正常生發、順調。吃完飯後靜坐10—30分鐘再運動，能保證肝髒代謝正常。
