肝髒是人體內最重要的器官之一，肝髒主要是負責人體的代謝、吸收等重要功能，所以肝髒的健康與人體的健康又直接的關系，中醫理論分析，怒則傷肝，肝髒不好的人千萬要避免生氣，因為人體憤怒會導致肝氣上逆，血隨氣而上溢，從而損傷肝髒功能。有些人一生氣便常常面紅耳赤、頭暈、頭痛等現象，這都是因為肝氣郁結所致。
因此，我們日常養肝護肝首先要做的就是保持一個良好的心情，我們要學會以一個平常心對待生活中的食物，要學會制怒，盡力做到心平氣和、樂觀開朗，從而使肝火熄滅，肝氣正常生發、順調。這樣才能保持肝髒健康。
養肝護肝的食物以清淡平和、營養豐富為宜，同時要避免多吃油膩、油炸、辛辣食物，否則會導致肝髒功能的失調。此外，青色食品是保肝、養肝的最佳選擇，可以促進肝氣循環，舒緩肝郁、保護視力。
養肝吃什麼好其次以酸入肝，酸入肝是指食用酸味食物或藥物可以養肝。在日常飲食中，可以適當食一些酸味食品，如山楂、橘子、葡萄等；酸味食物並不是一年四季都適宜吃，比如春季肝氣旺盛時，就不可以吃太多酸味食品，否則會造成肝氣過盛，影響人體健康。
我們日常生活中怎樣才能有效的做到保肝護肝。
1、枸杞提升肝髒的耐受性。除了排毒之外，還應該提升肝髒抵抗毒素的能力。這種食物首推枸杞，它具有很好的保護肝髒的作用，可以提升肝髒對毒素的耐受性。食用時以咀嚼著吃最好。
2、吃青色的食物。按中醫五行理論，青色的食物可以通達肝氣，起到很好的疏肝、解郁、緩解情緒作用，屬於幫助肝髒排毒的食物。中醫專家推薦青色的橘子或檸檬，連皮做成青橘果汁或是青檸檬水，直接飲用就好。
3、食用靈芝排毒法。靈芝能促進肝髒對藥物、毒物的代謝，對於中毒性肝炎有確切的療效。尤其是慢性肝炎，靈芝可明顯消除頭暈、乏力、惡心、肝區不適等症狀，並可有效地改善肝功能，使各項指標趨於正常。所以，靈芝可用於治療慢性中毒、各類慢性肝炎、肝硬化、肝功能障礙。
生活中我們應該要更多的愛護我們的肝髒，免受其他疾病的侵害，中醫認為，肝髒好，身體自然就會好，其實這句好一點都沒有錯，肝髒是我們人體各個器官的重中之重，身體上所需的各種營養都需要通過肝髒吸收、代謝，所以養肝護肝是人們必不可少的。
