由於患肝病時膽汁分泌受到障礙，對維生素K的吸收有一定的影響（特別是K1、K2），故應多供給菠菜，白菜，菜花，花生油等富含維生素K的食物。 　　只要坐在家中吃三五只西紅柿，人們體內

 　　營養專家對記者說：“營養均衡是所有人應該遵循的飲食原則。而特別要注意少吃燒烤、腌制食物，少喝酒才能保護肝。肝病患者的飲食又要有一定針對性，食物的食用量是關鍵，這樣護肝效

 　　年底，應酬多多。對於乙肝患者而言，頻繁的飯局會打亂原來規律的飲食，容易使病毒控制不穩定。感染內科專家強調，乙肝患者在節日期間，要盡量保持正常飲食和作息習慣，避免暴飲暴食和過度疲勞，

 　　慢性乙肝病人“三分治七分養”，依據中醫的藥食同源，推薦下面的中醫食療方： 　　泥鳅豆腐湯 　　泥鳅500克，豆腐250克，食鹽，加入清水煮熟而成。具有清利濕

 　　熱能適量 　　過去用高熱能飲食，認為可改善患者臨床症狀，現證明效果適得其反，許多患者由此而發生脂肪肝、糖尿病等並發症。高熱能可增加肝髒負擔，加重消化機能障礙，影響肝功能恢復，延長病

 　　在表面上看來，乙肝患者和普通人是沒什麼大的區別的，可以說是症狀輕微不易覺察甚至沒有什麼症狀的。此時，重點應放在健脾養肝方面。 　　在人們的生活當中，如何選料煲湯，這是大家都想知道的

 　　“乙肝患者要少吃加工食品、辛辣食品、高糖及高脂肪食品等。”慢性肝病科主任陳黎明近日提醒，乙肝患者平時應注意飲食禁忌。 　　我們所吃的食物都會經過肝髒解毒、代

 　　大蒜：屬百合科植物，性辛、溫，味辣。肝病病人宜熟用，含維生素A、維生素B1、維生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。 　　空心菜：又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、無

 　　肝炎病人的基本飲食要求是通過平衡的飲食結構進行調養，也就是要制定合理的脂肪、糖、油、碳水化合物、蛋白質及各種維生素的攝取量的比例，才能促進肝髒代謝，改善肝髒營養，調節免疫功能，解除

 　　魚，是很多人餐桌上是必不可少的。醫學上認為吃魚要講究對症，對症吃“魚”，它的食用和醫用價值才能顯現出來。下面列舉常見魚類的藥用性能和食療作用，供選擇食用時參

 　　醫生提醒，秋蟹雖是一年中最肥美的，但對肝炎、心血管病等患者來說，問題卻遠非引發腹瀉、過敏問題這麼簡單，嚴重時可造成病情加重甚至危及生命。 　　從多年臨床觀察來看，因食蟹而引發的問題

 　　提示1：按理想速度飲酒 　　理想速度，即不超過肝髒處理能力的飲酒速度。肝髒分解酒精的速度是每小時約10毫升，酒中所含的純酒精（乙醇）的量，可以通過酒瓶標簽上標示的度數計算出來。舉個

 　　蔬菜是人們生活中常用、富含營養物質，對肝病病人大有裨益的，可常食用之。蔬菜中不僅含有豐富的維生素，而且含有大量的纖維素、木質素、果酸、無機鹽等，這些物質是肝病病人恢復過程中必不可少

 　　一杯冰涼的啤酒下肚，再來上三兩開胃的下酒菜，豈不快哉？殊不知，這下酒菜的選擇也是有學問的，選對了，不僅可飽口福，還可減少酒精之害。 　　首選富含蛋白質的菜肴。眾所周知，飲酒傷肝。

 　　肝髒是人體新陳代謝的中心，所以對於它的保健絕不可輕視，否則各種肝髒疾病如脂肪肝等就會接踵而來。我們建議，保肝護肝從十三種飲食習慣開始。 　　1.吃葷食後立即飲茶 　　一些人吃完肉蛋

 　　美國胃腸病學會主辦的《胃腸病學》月刊近日發表研究報告說，每日喝兩杯以上的咖啡或茶，可能顯著減少慢性肝病高危人群罹患慢性肝病的幾率。 　　美國國家糖尿病、消化系統疾病和腎病研究所的醫

 　　眾所周知，牛奶的營養價值很高，新鮮牛奶中含有豐富的蛋白質以及鈣、鎂和維生素B1、B2、C。乙肝患者喝奶益處多多。肝病患者應每日喝2杯牛奶，它可補充每日所需蛋白質的1/10、每天所需

 　　多吃蘑菇防肝病 　　研究發現，微量元素硒對肝癌細胞具有選擇性殺傷和抑制作用，對正常肝細胞卻沒有明顯影響。顯然，補硒可成為人們預防肝癌、防治肝病的有效措施。人體內存儲硒的能力很弱，

 　　在人們的生活當中，如何選料煲湯，這是大家都想知道的話題。對於乙肝患者更是如此。乙肝的產生，從中醫來說是濕、熱、毒三種因素侵害入人體，它的病變就圍繞這三個字而演變。部分患者因遷延時間

 　　山東的大倉是“大蒜之鄉”，居民素有吃蒜的飲食習慣。90年代初，科研工作者在該縣開展乙型肝炎流行病學調查時，從3年的食品從業人員和新兵的體格檢查中發現，被檢