“乙肝患者要少吃加工食品、辛辣食品、高糖及高脂肪食品等。”解放軍302醫院慢性肝病科主任陳黎明近日提醒，乙肝患者平時應注意飲食禁忌。 　　我們所吃的食物都會

 　　有的人把那些終日悶悶不樂、喜怒無常的女性叫做“郁”美人。《紅樓夢》裡多愁多病的林黛玉就是典型。終日的尋愁覓怨、肝郁化火是導致她的疾病常發的禍首。從中醫角度看

 　　杭菊是菊花的一種，因品質優良，自古就被視為菊花茶的佳品。菊花有明目之效，配伍含豐富維生素A的豬肝煮湯，是護眼養肝極好的食譜。湯裡再加上祛濕的雲苓，於現在“郁悶濕滯&rd

 　　近據報道，含有抗乙肝病毒蛋白的轉基因西紅柿已由中國農業科學院生物技術研究所培育成功，在未來兩年內，人們就可以從市場上買到這種西紅柿了。 　　“一石激起千層浪&rdquo

 　　牛奶的營養價值近來得到了人們的廣泛認可，而每日飲用牛奶也成了生活必需。對於肝病患者來說，就更應該重視營養的補充與均衡了。營養專家認為，肝病患者每日應喝兩杯牛奶，約500毫升，以補

 　　乙型肝炎，由於中國患者人口眾多，影響深遠，已經從一種普通疾病名發展成耳熟能詳的名詞。但是，人們在加深對乙肝認識的同時，某些錯誤觀念也在人們心中漸漸地“扎了根&rdquo

 　　飲食宜清淡：宜多進食新鮮蔬菜和水果，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、西紅柿、蘋果、梨、柑橘等。 　　食物要富含優質蛋白質：蛋白質是維持人類生命活動最重要的營養素之一，乙肝病人一旦病情好轉

　　食欲減退、厭食油膩、惡心、嘔吐、大便秘結等胃腸道反應，常是肝炎病人的臨床症狀。大多數肝炎病人還伴有發熱，有的也可不發熱。全身乏力、精神不振、嗜睡等，是該病的並發症狀。 　　厭食是大部分

 　　葵花子有很多好處，但肝炎、肝硬化的病人，應當謹慎對待吃葵花子。 　　醫學研究表明，葵花子怕冷與飲食中礦物質缺乏有關，葵花子中鉀、鈣、磷、鐵、鎂等礦物質含量也十分豐富。此外，冬季是

 　　水果由於其含有豐富的維生素、微量元素、纖維等，是肝病病人良好的營養品。肝病病人要在吃水果時注意以下6點： 　　（1）要適量： 　　每天吃水果的確有益於肝病病人康復，但是要適量。如果

 　　肝炎病人應該怎麼吃 　　肝病是“三分治七分養”，是標准的富貴病。這個“七分養”裡面，最重要的就是平時要吃得好，吃優質的蛋白質，吃新鮮

 　　春天歷來是肝病的多發季節，特別是一些慢性肝病，在春季的復發率比平時要高出10%以上。如果患者感覺容易疲累、食欲減退，應迅速到肝病專科就診;而慢性肝炎病毒攜帶者和脂肪肝患者，則應注意

 　　人體需要從食物中攝取的8種必需氨基酸為：異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、缬氨酸、色氨酸。人體對每種必需氨基酸的需要是有一定數量和比例要求的，食品中任何一種必需氨

 　　營養不良並不是導致肝病的主要原因，但是，如果你營養充足，並且飲食均衡的話，被肝炎病毒損害了的肝細胞就能夠得到重生，並且組成新的肝細胞。因此，飲食是治療肝病的一個重要內容，很多慢性肝

 　　慢性肝炎患者的飲食：宜進食高蛋白質、高維生素類食物，碳水化合物攝取要適量，不可過多，以免發生脂肪肝。 　　急性肝炎患者的飲食：應該以清淡為主，並保持足夠的熱量，患者每天蛋白質的攝入

 　　平時喜歡看不同的健康飲食知識，但在不同的雜志上，對於大蒜食用的說法卻有不同。有的說“大蒜久食傷肝損眼”，但有的說：“蔥蒜也是益肝養陽的佳品&r

 　　春天是萬物齊發的季節，人體各髒器也頻繁活動起來。中醫認為，春天是肝旺之時，趁勢養肝可避免暑期的陰虛，而過於補肝又怕肝火過旺，所以，春季宜喝粥養肝，下面是養肝粥五款，不妨對症試之。

 　　大家都知泡菜制作時間短，所含的亞硝酸鹽較多，雖是清甜爽口，若是肝炎患者，建議還是少食。 　　因為肝炎病人因肝部疏洩功能受損，常吃泡菜會對健康有害。泡菜是在蔬菜中加入大量的鹽及一些

 　　問：聽說吃甲魚和黑魚對肝炎病人有很好的療效，是真的嗎？ 　　答：甲魚肉雖然含豐富蛋白質、維生素和微量元素，但它的膠原蛋白含量高，既不容易消化，蛋白質的質量也不高，消化不良、食欲欠佳

 　　春天的韭菜特別香。著名詩人杜甫就曾留下詩句，“夜雨剪春韭，新炊間黃粱”，一幅閒適的畫面讓不少人羨慕不已。食家也有雲，韭菜是春香、夏辣、秋苦、冬甜，其中數春