天氣干燥，很容易出現口腔潰瘍、口干、尿黃、心煩易怒等肝火旺的症狀。肝火旺是屬人體內髒氣血調節出了問題，雖然不是很嚴重，但是卻對人們的生活造成不少困擾。
那麼，肝火旺怎麼辦，有哪些食療方法呢？
心火分虛實，虛火主要表現有心煩、口干、盜汗、睡眠不安等；實火旺則表現為口腔潰瘍、口干、尿黃、心煩易怒等。我們常稱一些情緒容易激動的人為肝火大。其實，一般俗稱肝火旺的體質還有下列症狀：口干舌燥、口苦、口臭、頭痛、頭暈、眼干、睡眠不穩定、身體悶熱、舌苔增厚等。
肝火旺有哪些食療方法：
一、蓮子湯。表現症狀：分虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口干等；實火表現為反復口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。食療法：蓮子30克(不去蓮心)同，栀子15克(用紗布包扎)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。
二、吃豬肝。表現症狀：干咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。食療法：豬肝1付，菊花30克(用紗布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝湯。
三、喝綠豆粥。表現症狀：分虛實兩種，虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔；實火表現為上腹不適、口干口苦、大便干硬。食療法：石膏粉30克(切忌過量)，粳米，綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然後過濾去渣，取其清液，再加入粳米，綠豆煮粥食之。
四、喝梨水。表現症狀：頭痛、頭暈、耳鳴、眼干、口苦口臭、兩肋脹痛。食療法：川貝母10克搗碎成末，梨2個，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量炖服。
肝火旺會引起眾多不適症狀，不利於人體身心健康。如果出現肝火旺症狀一定要及時調理，養成良好的生活飲食習慣可祛除肝火旺的各種症狀。
