肝癌人稱“癌王”，病情復雜，症狀眾多，但早期多不明顯，預防、治療難度很大。肝癌較其他實體瘤更依賴與藥物治療。原發性肝癌的飲食應重視，其對於肝癌的治療和預後具有非常重要的影響。
原發性肝癌的飲食原則
1.日常飲食要定時、定量、少食多餐以減少胃腸道的負擔。
2.多吃含維生素ａ、ｃ、ｅ的食品，多吃綠色蔬菜和水果。
3.常吃含有抑癌作用的食物，如芥藍、包心菜、胡蘿卜、油菜、植物油、魚等
4.堅持低脂肪、高蛋白質易消化食物，如瘦肉、雞蛋及酸奶、鮮果汁、鮮菜汁。
5.食物要新鮮，不吃發霉變質的飲食。
6.要保持大便通暢，便秘病人應吃富有纖維素的食物及每天喝一些蜂蜜。
7.主要食物應包括：牛奶、雞蛋、豆漿、藕粉、果汁、菜汁、瘦肉泥、肝泥等。
原發性肝癌的飲食－【 忌 】
1.忌煙、酒。
2.忌暴飲暴食、油膩食物，忌鹽腌、煙熏、火烤和油炸的食物，特別是烤糊焦化了食物。
3.忌蔥、蒜、花椒、辣椒、桂皮等辛辣刺激性食物。
4.忌霉變、腌醋食物，如霉花生、霉黃豆、鹹魚、腌菜等。
5.忌多骨剌、粗糙堅硬、粘滯不易消化及含粗纖維食物。
6.忌味重、過酸、過甜、過鹹、過冷、過熱以及含氣過多食物。
7.腹水忌多鹽多水食物。
8.凝血功能低下，特別是有出血傾向者，忌蠍子、蜈蚣以及具有活血化瘀作用的食物和中藥。
原發性肝癌的飲食－【 宜 】
1.宜多吃具有軟堅散結、抗肝癌作用的食物，如赤豆、薏米、大棗、裙帶菜、海蒿子、海帶、毛蚶、海鳗、海龜、泥鳅等。
2.宜多吃具有護肝作用的食物：龜、甲魚、蚶、牡蛎、桑椹子、薊菜、香菇、蘑菇、刀豆、蜂蜜等。
3.腹水宜吃赤小豆、鹌鹑蛋、海帶、青蟹、蛤蜊、黑魚、鯉魚、鲫魚、鴨肉等。
4.黃疸宜吃鲎、鯉魚、鲮魚、泥鳅、蟹、蛤蜊、田螺、甘薯、茭白、荸荠、金針菜、橘餅、金橘等。
5.出血傾向宜吃貝、橘、海龜、牡蛎、海蜇、海參、烏賊、帶魚、烏梅、柿餅、馬蘭頭、荠菜等。
6.肝痛宜吃金橘、橘餅、佛手、楊梅、山楂、慈姑、黃瓜等。
7.肝昏迷傾向宜吃刀豆、薏米、牛蒡子、河蚌、海馬等。
