生活中很多朋友都說咖啡的忠實愛好者，可是也有很多朋友聽到了這樣的一些言論，那就是可怕的肝癌疾病於大家常喝的咖啡有很密切的關系，這到底是怎麼回事呢，現在就讓我們小編一起去了解一下吧！
肝癌可謂是一種很嚴重的疾病，對生命造成威脅很大，研究人員於是對已發表的流行病學研究進行大規模的檢索，以找出喝咖啡跟患肝癌風險的關系。他們對11項研究結果進行統合分析，研究共涉及2260個肝癌病人和239146個用來進行對比研究的健康人士。而讓人驚奇的是，所有研究都顯示喝咖啡跟患肝癌的風險呈反比，而這種關系在其中6個研究中尤其明顯。
研究數據還發現：有好幾項研究發現喝咖啡跟肝酶水平呈反比，而肝酶水平的高低又跟患慢性肝病和肝硬化有關，因此每天喝兩杯咖啡有可能降低肝癌的患病率。
咖啡，含大量抗氧化劑如綠原酸，能對抗氧化應激，防止致癌物的形成，研究表明，兩杯咖啡中所含的抗氧化劑，最大可降低大約43%的患癌幾率，而先前在動物身上進行的試驗也早已明確顯示咖啡與綠原酸確有抑制肝癌的作用。
需要注意的是："喝咖啡能否抗癌"目前還處於理論階段，不宜大量飲用，咖啡因可以加重更年期的症狀，還會加劇一些抗生素的副作用，過多服用咖啡可以導致孕婦流產，因此應有所慎重。
大家在看完上面的文章內容以後是不是長出了一口氣，原來讓很多朋友都十分青睐的咖啡還有預防癌症的作用，可是大家也千萬不要因此而毫無節制的喝咖啡偶，要知道什麼它都有個度，當超過了這個度可能好事也會變成壞事。
