父親是一名肝硬化患者，上周體檢發現有少量腹水，現在正在接受藥物治療，我想問肝腹水患者飲食應怎樣調節？應怎樣調節肝腹水患者的飲食？
肝腹水患者的飲食應怎樣調節？應怎樣調節肝腹水患者的飲食？就此問題我們專訪了河北中醫肝病醫院的耿蘭書院長，耿院長指出：肝腹水患者飲食應以高蛋白、高碳水化合物、低脂肪、低糖飲食為主，但要保證富含充足的維生素及微量元素。下面詳細介紹一下肝腹水的飲食應怎樣調節：
1.肝腹水患者飲食性質：肝腹水飲食性質應以①細軟易消化、少纖維、少刺激的半流質或軟飯飲食為主；②以少食多餐為原則；③還應避免食用油煎、炸及硬、脆、干食品。
2.肝腹水患者飲食要保證足量的蛋白質：肝腹水患者應以高蛋白飲食為主，蛋白質供給應占總熱量的15％左右，高優蛋白食物包括動物性蛋白質、豆制品等；同時應注意不要過量，一旦過量及易引起肝昏迷現象。
3.肝腹水飲食要保證足量的碳水化合物：肝腹水患者應以高碳水化合物食物為主，每天可食用澱粉類食物350克～450克。充足的碳水化合物不但可減少蛋白質的消耗、減輕肝髒負擔，還能維持肝細胞內糖元含量，以利於肝組織的構成和增生，從而保護肝髒。
4.肝腹水患者飲食要防止脂肪過量：肝腹水患者多有納差、厭油等症狀，所以一般不會攝入過多的脂肪，因此肝腹水患者一般不用特別限制脂肪的攝入量。
5.肝腹水患者飲食要保證維生素充足：維生素b1、維生素b2、b族維生素等可一定程度改善肝腹水的症狀；而維生素c則直接參與肝髒代謝，促進肝糖原形成。所以肝腹水患者要保證充足維生素的供給，除了可多食用些富含維生素的食物外，也可適當的口服些多種維生素的制劑。
6.肝腹水患者飲食應嚴格限制水、鈉的攝入量：肝腹水患者每日進水量應限制在1000毫升～1500毫升。輕度肝腹水患者應給予低鹽飲食，每日攝入的鹽量不超過3克；重度肝腹水患者應采用無鹽飲食，每日攝入的鈉應限制在500毫克左右，同時應禁食含鈉較多的食物，如海產品、火腿、松花蛋、肉松等。
7.肝腹水患者應多食用含鋅、鎂較豐富的食物：肝腹水患者肝細胞內的含鋅量普遍較低，所以應適當食用些瘦豬肉、牛肉、蛋類、魚類等含鋅量較多的食物；同時肝腹水患者為了防止食欲較差而造成的鎂離子缺乏，可多食用些綠葉蔬菜、豌豆、乳制品和谷類等含鎂離子較多的食物。
最後耿院長強調：肝腹水的飲食調節也屬肝腹水的治療范疇，肝腹水患者日常生活中除應加強飲食調節外，還應注意休息，保持良好的心態，以利於病情的恢復。
