冬季，很多人都喜歡吃火鍋和燒烤，吃剛熟或只有半熟的海鮮，覺得這樣吃味道更為鮮美，可殊不知，這類飲食習慣正對甲肝疾病的“口味”，專家表示，人們吃海鮮時為了突出一個鮮字，很多時候都是半生不熟地吃，或者有時會生吃，在這種情況下，就容易將未被殺滅的甲肝病毒吃進體內，尤其孩子對甲肝免疫力低屬於易感者。
吃海鮮別讓甲肝“偷襲”你
專家介紹，甲肝以“糞—口”為主要傳播途徑，如含有甲肝病毒的糞便污染水，而各種貝類如毛蚶、海螺等以過濾水吸取營養為生，在過濾水的過程中往往會將甲肝病毒聚集於體內，從而成為甲型肝炎傳播的重要方式。
此外，甲肝病毒在水生貝類裡能存活3個月左右，只有在98℃加熱1分鐘、紫外線照射的情況下才可將其滅活。因此，專家建議，吃火鍋的時候，一定要將肉切雹燙熟，海鮮類更是要多煮片刻;不能一變顏色就吃；即使蔬菜類也不能大意，要多沖洗幾次。並且最好是到安全檢疫更有保障的大商嘗菜場購買火鍋用料。
甲肝患者需要多休息
專家表示，甲型病毒性肝炎發病較急，病情凶險，有可能發展成重型肝炎，尤其是孕婦及老人，若感染甲肝，治療不及時就可能有危及生命。一旦出現出現黃疸（眼睛、皮膚發黃）、乏力、惡心、腹部脹痛、小便黃等症狀時，最好到醫院進行就醫檢查。
據悉，甲肝是一種自限性疾病，不需要使用過多的藥物，通常也是以保肝護肝為主，主要是休息和支持療法。另外，得過一次甲肝的人，一般不會再得甲肝。因為感染過甲肝後，甲肝抗體滴度會逐漸升高，感染者獲得穩定而持久的保護性抗體，使免疫力長久保持，甚至終身。對於兒童，最好的預防辦法是接種甲肝疫苗，一般可維持體內4年內有保護性抗體。
專家提醒，預防甲肝，最好加強飲食衛生和個人防護，如避免生吃、半生吃水產品，避免過量飲酒（會使抵抗力下降）。
