環球肝病網 >> 肝部疾病 >> 甲肝 >> 甲肝預防保健 >> 袪火養肝的六道美味藥膳

袪火養肝的六道美味藥膳

  肝是人體很重要的部位,如果不健康會導致身體許多器官受影響。至於護肝的原則,除了日常生活作息要正常之外,飲食調理也是養肝的重點,不能忽視。

  肝髒的重要性不亞於心髒,專家解釋,人體的肝髒是一個很耐勞的器官,常常是默默地工作,除了盡本份外,也常常會自動加班,直到鞠躬盡瘁為止,所以當我們發現肝髒有異常病變時,那常常已經是到了較嚴重的地步了!

  所以我們要密切注意它的健康,平常應注意適當休息、不要過度操勞,注意適度掌握身體動靜結合、勞逸結合。不要隨意讓肝髒經常熬夜。要保持良好的飲食習慣,保持心情舒暢、樂觀、豁達的精神狀態。

  休息好有利於疲勞的恢復,特別有利於肝髒營養的供給和肝細胞的修復;適度的運動可以增強體力,提高機體的抗病能力;這6道藥膳則有助於去燥、祛火、養肝,所介紹的量為一人量。量不要太多,其中蚬仔湯因為有些“利”,易拉肚子的人可以少喝,如果要喝的話,要多加一些姜片。

  黃金蚬炖豆腐

  材料:

  豆腐300克,蚬50克,姜片3—5片,水1000毫升,鹽適量。做法:

  將新鮮蚬子洗去泥沙,吐沙後再放入切好的豆腐塊、姜片,加水蓋滿食材後,放到電鍋內,包上保鮮膜,外鍋放水1杯,等開關跳起後即可加上調味料食用。

  服法:

  1周2~3次當湯佐膳或點心食用。

[1]'>下頁

1 2 3 4 5 下一頁
Copyright © 環球肝病網 All Rights Reserved