酒精性脂肪肝，簡稱酒精肝，是一種由於長期且大量飲用酒精引起的肝髒性疾病。大多數男性患上酒精肝的幾率比女性大，一般有超過5年以上的飲酒經驗的人患上酒精肝的幾率比普通人大，盡管如此，在日常生活中，嗜酒者不就要重視，我們也更要重視，接下來，我們將介紹幾種與之相關的保健方法。
酒精肝的保健方法1：生活保健
首先，酒精肝患者要先把戒酒提上日程，減少外出應酬，在外就餐難免會沾酒，戒酒是治療酒精肝極其重要的措施，患者要用意志控制飲酒的額次數與數量，逐漸減少對酒的依賴；其次，在日常生活中，患者的家人及其朋友要積極安撫患者犯酒瘾的情緒，細心引導，養成早睡早起、作息正常的生活習慣，每日攝入八杯水的水分，及時補充體內所需；最後，患者在病情允許的情況，多參加戶外有氧運動，有助於病情的治療與康復。
酒精肝的保健方法2：飲食保健
患者在戒酒期間要保證良好的營養攝入，足夠的營養支持是治療酒精肝的關鍵。高蛋白、低脂類食物是酒精肝患者的必需食物，還要注意及時補充體內所需的維生素C、維生素K、維生素B等以及葉酸；酒精肝患者在牛奶的選取方面，可以多飲用低脂牛奶或脫脂牛奶，酸奶也是極佳的選擇；患者要少吃蛋黃，每天食用雞蛋盡量不要超過兩個；患者宜少吃動物內髒及肝髒，盡量少吃或者不吃煎炸類食品，愛吃巧克力的患者，要注意忌口；家裡有酒精肝的病人，在炒菜的時候，要避免食用動物油進行煸炒，盡量使用植物油，但植物油也不宜過量，鹽的攝入也不宜過多；患者要少吃多餐，盡量以多吃水果替代正餐的攝入含量，減少主食；患者宜多吃魚、蝦等海鮮類食物，少吃蔥、蒜、姜以及辣椒等辛辣類食物，；燕麥、小米等降脂類的食物，患者在平日多吃，多多益善，有助於病情的改善。
