酒精肝是一種由於不當的飲酒造成的一種肝性疾病。任何事物都有兩面性，就拿喝酒來說吧，少量飲酒不僅可以提高食欲，還可以提高神經興奮，對身體是有好處的。然而，過度的飲酒則會造成肝功能的損害。為什麼飲酒過多會損害肝功能呢?下面，就給大家一一的詳細的介紹吧。
(一)發病原因
1、酒精80%～90%在肝髒代謝。經過肝細胞漿內的乙醇脫氫酶的催化，氧化為乙醛，再經乙醛脫氫酶催化轉成乙酸，最終形成二氧化碳。在乙醇氧化過程中脫下大量的氫離子與輔酶Ⅰ結合。輔酶Ⅰ被還原成為還原型輔酶Ⅰ，則使其與輔酶Ⅰ的比值上升，從而使細胞的氧化、還原反應發生變化，造成依賴於還原型輔酶Ⅰ/輔酶Ⅰ的物質代謝發生改變，而成為代謝紊亂和致病的基礎。
2、同時乙醛對肝細胞有直接毒性作用。乙醛為高活性化合物，能干擾肝細胞多方面的功能，如影響線粒體對ATP的產生、蛋白質的生物合成和排泌、損害微管使蛋白、脂肪排泌障礙而在肝細胞內蓄積，引起細胞滲透性膨脹乃至崩潰。
3、由於酒精被氧化時，產生大量的還原型輔酶Ⅰ，而成為合成脂肪酸的原料，從而促進脂肪的合成。乙醛和大量還原型輔酶Ⅰ可以抑制線粒體的功能使脂肪酸氧化發生障礙，導致脂肪肝的形成。
4、酒精引起高乳酸血症，通過刺激脯氨酸羟化酶的活性和抑制脯氨酸的氧化，而使脯氨酸增加，從而使肝內膠原形成增加，加速肝硬化過程。並認為高乳酸血症和高脯氨酸血症，是可作為酒精性肝病肝纖維化生成的標志。
(二)發病機制
1、近年證明酒精性脂肪肝的發病機制：
⑴游離脂酸進入血中過多。
⑵肝內脂肪酸的新合成增加。
⑶肝內脂肪酸的氧化減少。
⑷三酰甘油合成過多。
⑸肝細胞內脂蛋白釋出障礙。
2、目前認為酒精對肝細胞的直接毒性作用是脂肪肝的主要原因。酒精性肝炎的發病機制近年證明有免疫因素參與，且有重要意義。目前認為腫大的肝細胞不能排出微絲(filaments)且在肝細胞內聚積形成酒精性透明小體，並引起透明小體的抗體產生。
3、自身肝抗原和分離的酒精透明小體，可以刺激病人淋巴細胞轉化和游走移動抑制因子(MIF)活力。酒精性肝硬化可以查出自身免疫性特征的天然DNA抗體，和肝細胞膜產生IgG和IgA抗體。這些抗體能被肝浸液吸附。近年證明酒精和乙醛可以改變肝細胞膜抗原，並非由乙醛的毒性直接作用於肝細胞膜。
以上就是為什麼過度的飲酒會造成酒精肝的原因。相信大家通過以上的閱讀後已經知道原因了吧。肝是我們重要的排毒功能，我們應該好好的愛護它，以免它發生病變，造成身體機能的損害。
