人得了病一般都很著急，心情煩躁，什麼是都看不慣，一點小事就發脾氣，這對於養病是十分不利的，酒精肝是一種肝髒疾病，平時就更不能生氣，所話說怒傷肝。那麼怎辦呢？下面給朋友們介紹幾種酒精肝日常護理的知識和酒精肝的食療方法。
酒精肝的日常護理
1、注意多休休息：酒精肝患者的日常護理，要注意多休息，做到起居有節，勞逸適量。根據病情的不同階段掌握動靜結合的關系，患者在急性期應采取“以靜為主，靜中有動”的原則，以休息為主，限制過多的活動，注意預防護理。
2、注意調節飲食：酒精肝患者的日常護理還要注意調節飲食。在飲食護理方面，患者應多食素食、宜清淡，忌油膩，富營養，易消化為原則，少食多餐，禁忌生冷、甜膩、辛熱及生痰助濕之品。專家指出，食鹽有凝滯助水之弊，因而對酒膨者，應給與低鹽、少鹽飲食。
3、注意節制飲酒：酒精肝患者的日常護理，節制飲酒十分重要。專家表示，適量飲酒有益健康，關鍵要把握好飲酒量。酒精對肝細胞有較強的毒性，95%的酒精直接影響蛋白、脂肪的合成代謝功能，從而降低肝髒的解毒能力，導致酒精性脂肪肝。專家提醒，一旦出現酒精肝，無論屬於哪一期，在疾病的治療過程中及疾病康復後，必須絕對禁止飲酒。
4、注意調節情志：酒精肝患者注意日常護理，還應注意調節情志。專家表示，對於酒精肝或者正常人群而言，要保持良好的心理狀態，以免因心理壓力和精神因素導致病情的加重，影響整個疾病的康復過程和治療效果。
酒精肝的食療方法
1、酒精肝的食療方法——金錢草砂仁魚。准備金錢草60克，車前草60克，砂仁10克，鯉魚1尾，鹽、姜各適量。將鯉魚去鱗、鰓及內髒，清洗干淨，同金錢草、車前草、砂仁一同放入砂鍋，加適量清水煎煮，放入鹽、姜調味。待魚肉熟透後吃肉喝湯即可。
2、酒精肝的食療方法——芹菜炒香菇。准備芹菜400克，香菇50克，澱粉、味精、食鹽、醬油、醋適量。把芹菜去葉去根後洗淨，剖開切成2厘米長的小段，撒上食鹽後搓勻，靜置10分鐘後用清水漂洗、濾干;香菇切成小片;將醋、味精、澱粉、清水混合並勾成芡汁備用;把炒鍋燒熱，倒入菜油，待油燒至冒青煙時，放入芹菜煸炒2分鐘，再投入香菇片炒一下，最後加入醬油快炒並淋上勾好的芡汁，翻勻起鍋即成。
3、酒精肝的食療方法——蘑菇燒豆腐。取嫩豆腐250克，鮮蘑100克。把嫩豆腐切成塊，鮮蘑切成片，一同放入砂鍋，加適量的鹽和清水後開中火炖煮，待沸騰後再轉用小火炖15分鐘即成。
4、酒精肝的食療方法——芹菜紅棗煲湯。取芹菜250克，紅棗5克。把紅棗洗淨、去核，芹菜洗淨，切成小段，將紅棗和芹菜一同放入鍋中，加入500毫升的清水，煎煮30分鐘，去渣飲汁。
5、酒精肝的食療方法——橄榄煲冰糖。取鮮橄榄10枚，帶核搗爛後放入鍋中，加清水2碗，文火煲至1碗，去渣飲用即可。
上面介紹了酒精肝的日常護理方法和酒精肝的食療方法。希望能給大家帶來一定的幫助。正如護理辦法中提到的，酒精肝患者一定要保持一顆平常的心，平常注意調節自己的心情，遇事多往好的方面想，避免嚴重的心理負擔，注意休息，合理飲食，一定能康復的。
