平時人們需要注意肝病的發生，一旦患上酒精肝，平時吃東西就要講究一下。尤其是中度酒精肝患者。飲食愛好要格外注意，平時應該多吃一些蛋白質食物，但是不能喝酒，下面就對中度酒精肝患者的飲食做一下介紹：
食療
(1)白術棗：白術、車前草、郁金各12克，大棗120克。將白術、車前草、郁金紗布包好，加水與棗共煮，盡可能使棗吸干藥液，去渣食棗。
(2)魚腦粉：魚腦(或魚子)適量。將魚腦或魚子焙黃研細末。溫開水沖服，每次服3～5克。適用於脂肪肝。
(3)黃芝澤香飲：黃精、靈芝各15克，陳皮、香附子各10克，澤瀉6克。將以上各味加水煎煮，取汁。分2～3次飲服。
(4)金錢草砂仁魚：金錢草、車前草各60克，砂仁10克，鯉魚1尾，鹽、姜各適量。將鯉魚去鱗、鰓及內髒，同其他3味加水同煮，魚熟後加鹽、姜調味。
(5)當歸郁金楂橘飲：當歸、郁金各12克，山楂、橘餅各25克。將上述4味同加水煎煮取汁。分2～3次飲服。
(6)黃芪郁金靈芝飲：黃芪30克，靈芝、茯苓各15克，郁金10克，茶葉6克。將上述4味水煎取汁，煮沸後浸泡茶葉。
(7)紅花山楂橘皮飲：紅花10克，山楂50克，橘皮12克。將上述3味加水煎煮，取汁。分2～3次服。
(8)脊骨海帶湯：海帶絲、動物脊骨各適量，調料少許。將海帶絲洗淨，先蒸一下;將動物脊骨炖湯，湯開後去浮沫，投入海帶絲炖爛，加鹽、醋、味精、胡椒粉等調料即可。食海帶，飲湯。
(9)玉米須冬葵子赤豆湯：玉米須60克，冬葵子15克，赤小豆100克，白糖適量。將玉米須、冬葵子煎水取汁，入赤小豆煮成湯，加白糖調味。分2次飲服，吃豆，飲湯。
注重飲食防治基本原則是結構合理，均衡飲食。堅持以 植物性食物為主、動物性食物為輔的方案，符合低熱量(不超過標准體重的熱量要求)、低脂肪(盡可能避免煎炸食物)、高蛋白(盡可能選用大豆、魚蝦等優質蛋 白)、高纖維素(粗糧或富含纖維素的蔬菜)、多維生素、少鹽的原則。同時注意飲食規律，避免暴飲暴食。
老人吃飯不注意，肉類食物吃得比較多，不注意營養搭配，容易造成酒精肝。平時老人的生活中要提倡他們多吃蔬菜瓜果，做到低鹽、低糖、低脂。平時需要關注起來治療方法，希望肝病患者多做一下了解。
