臨床上肝硬化早期由於肝髒功能代償較強，可無明顯症狀;後期則有多系統受累，以肝功能損害和門脈高壓為主要表現，常出現很嚴重的並發症，如消化道出血、肝性腦病、繼發感染、癌變等，其中以肝性腦病死亡率最高。
臉薄，黝黑的臉
1/3患者的慢性肝炎或肝硬化患者，他們的面部，周圍皮膚病前晦暗黝黑的臉瘦，枯萎，面頰有小血管擴張，干燥的嘴唇，這是“肝”。這是由於肝功能障礙，導致黑色素產量增加。
黃疸，黃色的眼周肌膚
鞏膜(眼白)或患者的皮黃色，稱為黃疸。一半以上的肝硬化患者可出現症狀，通常在較小的程度。由於肝膽汁無法正常排出，由於增加膽紅素在血液中。如果黃疸突然增加或出現，顯示肝細胞損傷，應注意。
肝硬化病人面色晦暗是由於肝功能下降，肝髒將膽固醇轉化為膽固醇脂的能力減弱，以致體內膽固醇脂含量減少。而後者又是制造腎上腺皮質激素的主要 原料。腎上腺皮質激素合成不足和腎上腺皮質功能減退，均可使腦垂體功能紊亂，使垂體分泌增多，引起皮膚黏膜色素增加，膚色加深。
另外，由於肝硬化病人的肝髒損害，肝髒對雌激素的滅活功能下降，血液中雌激素增多。雌激素可降低對酪氨酸酶的抑制作用，使酪氨酸轉變為黑色素的量增多，從而使皮膚顏色加深。
肝硬化病人病情好轉及肝功能改善時，這種“肝病面容”會逐漸減輕。由於肝病面容是肝硬化病人的一種特有體征，可作為醫生診斷時的參考，故病人就診前不宜化妝，以免掩蓋了病情。
肝硬化患者的飲食應注意些什麼?
肝硬化，因病機所致，在飲食講究上相對較多，可以說有所注意可減少肝髒的損害及並發症的出現，避免病情的進一步加重，肝硬化飲食不當可能導致病情的進一步加重，因此在飲食上有所禁忌和講究，對疾病的預防是很有益的，哪麼，肝硬化患者飲食上應該注意些什麼呢?
一、肝硬化飲食應針對病請有所選擇：
1.清淡、軟而易消化：在飲食上辛辣食物、生硬食物和含植物纖維素較多的蔬菜等也應慎用，因為有刺激或渣滓過多的食物可引起曲張的食管靜脈破裂、出血。
2.低蛋白飲食：優質蛋白對肝髒的修復是有益的，但晚期肝硬化並有肝昏迷傾向時，應改為低蛋白飲食。因為蛋白質是一種含氨的物質，在體內代謝過程中可產生氨，而氨對人體是有毒的。當肝功能嚴重受損時，肝髒的脫氨作用減退，血氨增多會誘發肝昏迷的產生。
3.低鹽飲食：伴有腹水或浮腫的患者，要給予少鹽或無鹽飲食。因為食鹽的主要成分是氯化鈉，鈉可使水在體內儲留。一般在限鹽的同時還需適當限制飲水量，以免加重腹水症狀。
二、肝硬化飲食應多樣化、營養均衡化：
肝硬化在飲食上，不能擔心是否適宜吃，而過於單一，造成營養的失衡，應在飲食選擇上，多樣化，對機體全面吸收營養是很有益的，同時飲食還應把握好量，不能對機體有益就大補特補，反而加重肝髒的負擔，起到適得其反功效。
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