我國是個肝炎大國，病毒性肝炎發病數位居法定管理傳染病的第一位，僅慢性乙型肝炎病毒感染者就達12億。慢性乙型肝炎病程遷延，如得不到及時的治療，將會發展為肝硬化甚至肝癌，嚴重危害人類健康。
1傳染性肝炎：夏枯草30克，瘦豬肉100克，共煮湯，調味，喝湯。
2急性肝炎身目發黃，小便少黃，乏力納差等：赤小豆、大米各50克，淘淨煮粥，頓服。每日1次。
3急性肝炎黃疸：黃花菜15-30克，取適量海蚌同煮內服。
4慢性肝炎：紅棗、花生米、冰糖各50克，三物加水適量，煎取汁，當日服完，不拘時分服，可常飲。
5慢性肝炎：鮮蘑菇100克，瘦豬肉100克，加水適量煲湯，食鹽少許調味，佐膳。
6急、慢性肝炎：將500克田螺放入水中2-3天，使其排污，再敲去尾部少許，與雞骨草50-100克，同煮湯服。
7慢性肝炎：枸杞子15-30克，南棗6-8個，雞蛋2只同煮。蛋熟後去殼再煮片刻，吃蛋喝湯。
8治慢性肝炎，反復不愈：山藥30克，白扁豆15克，大米100克，白糖少許。大米淘淨，山藥切片，扁豆洗淨。將大米、扁豆入鍋，加水適量，武火煮沸，再用文火熬至八成熟，放入山藥片、白糖後，熬熟即成。每日1次，可經常食之。
