夏季天氣炎熱，正是疾病高發的季節，乙肝患者朋友們更要注意了，那麼在夏家我們該如何預防乙肝疾病的發生呢？那就得從我們的日常生活中做起，特別是在飲食方面要注意保養。
那麼我們在平時的日常生活當中應怎樣去科學的飲食呢?因肝髒是人體中最大的消化腺，也是人體新陳代謝最旺盛的器官，肝髒參與幾乎所有食物、藥物代謝過程。所以肝病患者須進行合理的飲食，否則是會加重肝髒的損傷。如得有肝病的患者是必須要禁飲酒及含酒精成分的飲料，還應少吃一些辛、辣、海鮮等刺激的食物；少吃熏烤油炸的食物、不易消化的食物及腌制品，不要饑飽不均。其慢性肝病患者還應少吃一些高脂肪的食物。如有腹脹，還應少吃牛奶、豆漿及豆制品、高蛋白及甜食等。如有出現黃疸症狀時，還應少吃羊肉、狗肉、雞肉等性燥之品；要少吃甜食，還要限制高脂的食物如：動物內髒、黃油，並要適當的控制乙肝患者的飲食。
因蛋白質是具有促進損傷肝細胞的修復，維生素c還能增強肝髒的解毒功能，提高肝細胞的抵抗力；而膽鹼和蛋氨酸還具有防止脂肪沉積的作用；鉀離子有益於細胞新陳代謝；糖類還能使肝糖原含量增加，促進肝細胞的再生。因此，肝病患者最好能多吃一些瘦肉、河魚、蛋、豆類、牛奶等富含蛋白質的食物；吃一些水果、蔬菜、豆類、花生、動物肝髒等富含維生素c的食物；還要吃一些富含膽鹼和蛋氨酸的食物如：大豆、菜籽油、芝麻、花生、玉米、椰子及其油、蛋黃、動物肝髒等。因桔子、蘆柑等水果富含鉀離子、五谷糧食等含澱粉類的食物也要多吃一些；以及蘋果、西瓜等水果、蜂蜜等等都富含糖類，肝病患者應多吃這些食物，但不要吃過量。如有脂肪肝傾向的患者，那就更應節制飲食。
除了以上這些食物的治療之外，還有一些食物也是可以當作中藥治療肝病的，如健脾胃的食療中藥有：山藥、茯苓、當歸、黃芪、黨參、米仁、山楂、黃豆、佛手等；益肝腎、補虛損的食療中藥有：枸杞子、豬肝、羊肝、甲魚、紅棗、黑芝麻、蜂蜜、鯉魚、黃鳝等；清熱解毒、利尿退黃的食療中藥有：馬齒苋、馬蹄、蒲公英、田螺、豬膽、芹菜、黃瓜、綠豆、大頭菜、白菜、冬苋菜、茄子、荠菜、冬瓜；淡滲利水的食療中藥有：米仁、黃花菜、玉米須、赤小豆、泥鳅等；活血的食療中藥有：山楂、丹參、三七、當歸等。
大家只要按照以上說的這些飲食方面的注意事項，就可以預防乙肝疾病的發生，當然如有患者患有乙肝疾病也是要注意飲食方面的事項的，哪些食物該吃，哪些食物不該吃，因為有一些食物是可以影響到乙肝疾病的病情的，希望大家能記住這些。
