飲食保健幾乎是所有慢性病患者所關注的，乙肝患者當然也不例外，不過一般來說，對乙肝病人的飲食並沒有太多特殊的要求。秦樹林大夫說，現在的生活水平已經不錯，一般正常的飲食可以滿足大部分肝炎病人的需要，所以不必刻意地進補，平時飲食一般也沒有禁忌。飲食只要有足夠的熱量、適量的蛋白、豐富而全面的維生素、適量的纖維素即可。如果飲食上禁忌太多，相反會可能導致營養失調，不利於病情的控制。過多地依賴中藥補藥而忽視正常飲食也是捨本求末之舉。
當然，合理飲食對乙肝患者也很重要，秦樹林大夫說，肝病患者的合理飲食首先是飲食結構合理，多食蔬菜、水果，以補充足夠的維生素和纖維素，也有助於促進消化功能。肝髒功能減退常常影響脂肪代謝，所以很多慢性肝炎患者會合並有肝炎後脂肪肝。因此飲食要注意低脂肪、低糖（過多的糖進入體內易轉化為脂肪）、高蛋白。蛋白質飲食要包括植物蛋白和動物蛋白，如豆制品、牛肉、雞肉、魚肉等。值得注意的是，挑食對肝病不利。其次是食量要恰當，乙肝患者消化功能會有所減弱，食之過飽常導致消化不良，也會加重肝髒負擔。炒菜宜清淡、少放油，少食油膩和油炸食品，少食生冷、刺激性食品。第三是要合理應用中藥補藥，輕中型肝炎患者不提倡用人參等補藥，正常飲食已可以提供足夠的營養成分。重症肝病、肝硬化病人在服用補藥時，最好征求中醫醫生的意見，辯證施治。盲目進食大量多種補藥，不一定有益。
乙肝患者的日常保健無外乎飲食和鍛煉。體育鍛煉可以強健筋骨，增強內髒的功能，促進新陳代謝，增強抗病能力。從原則上講，所有病人都應該參加體育鍛煉，乙肝患者當然也不例外。解放軍空軍總醫院傳染科主任張木森大夫說，乙型肝炎是一種由傳染因子（病毒）感染造成的傳染病，乙肝的慢性化是機體免疫功能不強或免疫缺陷造成的，通過體育鍛煉增強機體的免疫力以後，可以對病毒產生較強的抑制作用，減少其復制，甚至有可能將其全部清除。因此乙肝病人應該也完全能夠參加體育鍛煉。但是乙肝病人在進行體育鍛煉時應循序漸進，適可而止；在鍛煉過程中要量力而行，運動量不能太大。一般以不感覺過度疲勞為准，即在運動後感覺疲乏但在稍事休息後即可恢復為適宜運動量。運動方式可因年齡而異，年輕人的運動方式可以是跑步、打羽毛球、乒乓球等，老年人則可以走路、慢跑、打太極拳等。初始運動量要小，在可以耐受的情況下逐漸增加運動量，達到合適的程度即可。體育鍛煉貴在堅持。如果患者肝功能異常，則應減少運動，如症狀較重就要多休息，但完全臥床休息也未必有益於疾病恢復，應勞逸結合，這樣既可鍛煉身體、促進消化功能，又可改變精神面貌、轉移對疾病的注意力，對疾病的恢復可能更為有利。當然，當病情嚴重時最好臥床休息，這樣可以增加肝髒血流量，為肝髒帶去更多的氧氣和營養，有利於肝細胞的修復。
乙肝目前雖然還無法根治，但並不可怕，只要治療保健得當，一樣可以終身控制，所以患者沒有必要背上沉重的心理負擔。乙肝患者要記住自己是個慢性病人，一些重的體力勞動、運動量大的活動、過度熬夜等應盡量避免，但同時也更應增強抗病的信心和勇氣，性格要開朗，在惬意的生活中戰勝疾病。
